Zistite, čo máte na tanieri
ovocný koláč
Kalórie a výživové údaje
diétne
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 162 kcal —
- Bielkoviny 3,5 g 7%
- Sacharidy 26 g 9%
- Tuky 4,8 g 6%
- Vláknina 1,4 g 5%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 3,5 g | 26 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1,7 g | 13 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 5,2 g | 38 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 7 g | 51 g | 9,5 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 8,7 g | 64 g | 12 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine ovocný koláč
Ako zabrániť tomu, aby ovocný koláč rozmočil spodné cesto?
Spodný plát cesta najprv predpeč naslepo asi 15 minút pri 180 °C. Šťavnaté ovocie premiešaj s trochou škrobu alebo krupice, ktoré počas pečenia zachytia časť šťavy.
Ako dlho a pri akej teplote piecť ovocný koláč?
Koláč v okrúhlej forme s priemerom približne 24 cm peč pri 180 °C asi 35 až 45 minút, kým okraje cesta nezhnednú a ovocná náplň nebuble. Ak vrch tmavne priskoro, voľne ho prikry alobalom.
Ktoré ovocie sa hodí do ovocného koláča?
Jablká, hrušky, slivky a marhule dobre držia tvar; bobuľové ovocie pustí viac šťavy, preto k nemu pridaj škrob. Mrazené ovocie pred použitím nerozmrazuj, aby sa náplň nerozmočila.
Ako skladovať upečený ovocný koláč?
Koláč s ovocnou náplňou bez krému nechaj úplne vychladnúť a prikrytý skladuj pri izbovej teplote najviac dva dni, prípadne v chladničke tri až štyri dni. Koláč s pudingom alebo šľahačkou daj do chladničky hneď po vychladnutí.
Dá sa ovocný koláč zamraziť?
Áno, najlepšie sa mrazí úplne vychladnutý koláč bez krému. Zabaľ ho po jednotlivých porciách; rozmrazuj ho v chladničke a pred podávaním krátko zohrej v rúre, aby cesto znovu získalo chrumkavosť.
S čím podávať ovocný koláč?
Teplý jablkový alebo slivkový koláč sa dobre dopĺňa s kopčekom vanilkovej zmrzliny či lyžicou kyslej smotany. Koláče z kyslejšieho ovocia môžeš posypať práškovým cukrom.
Čím nahradiť maslo v ceste na ovocný koláč?
Maslo nahraď rovnakou hmotnosťou pevného rastlinného tuku na pečenie; cesto bude podobne krehké. Olej nie je pri krehkom ceste rovnocenná zámena, pretože z neho nevznikajú tie isté vrstvy.
Zdroj: tbca BRC0085N · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
