Zistite, čo máte na tanieri
Obalovaná treska haddock
Kalórie a výživové údaje
vyprážané v tuku
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 232 kcal —
- Bielkoviny 17 g 34%
- Sacharidy 10 g 4%
- Tuky 14 g 18%
- Nasýtené tuky 7,8 g 39%
- Vláknina 0,4 g 1%
- Sodík 180 mg 8%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 2,2 mg 14%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamín B6 0,23 mg 14%
- Biotín (B7) 2 µg 7%
- Folát (B9) 27 µg 7%
Minerály
- Vápnik 180 mg 14%
- Železo 0,4 mg 2%
- Horčík 28 mg 7%
- Fosfor 270 mg 22%
- Draslík 280 mg 6%
- Zinok 0,5 mg 5%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,14 mg 6%
- Selén 21 µg 38%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 17 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 8,6 g | 5 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 26 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 34 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 43 g | 25 g | 35 g |
Podobné potraviny
- Treska v cestíčkuvyprážané v živočíšnom tuku, so sebou240 kcal / 100 g
- Filety tresky škvrnitejiba mäso, v múke, vyprážané na bravčovej masti138 kcal / 100 g
- Treska škvrnitáobalované v strúhanke, zmrazené, vyprážané v zmesi olejov196 kcal / 100 g
- Obalený ostroret alebo mačkav cestíčku, vyprážané v tuku295 kcal / 100 g
- Filety z tresky škvrnitejlen mäso, v múke, vyprážané na slnečnicovom oleji, vážené s kosťami a kožou120 kcal / 100 g
- Obalovaný platýzvyprážané v komerčnej zmesi olejov257 kcal / 100 g
- Ryba v cestíčkuvyprážaná197 kcal / 100 g
- Platýz v cestíčkuvyprážané na slnečnicovom oleji257 kcal / 100 g
- Obalovaný ostroret alebo mačkav cestíčku, vyprážané v zmesi olejov, vážené s kosťami274 kcal / 100 g
- Vyprážaný morský lososv cestíčku, vyprážané v slnečnicovom oleji, vážené s kosťami274 kcal / 100 g
Otázky o potravine Obalovaná treska haddock
Ako pripraviť obalovanú tresku haddock v rúre?
Rúru predhrej na 220 °C. Filety rozlož v jednej vrstve na plech a peč približne 15–20 minút, v polovici ich obráť; hotové sú, keď je obaľovanie zlatisté a ryba sa ľahko oddeľuje vidličkou.
Dá sa obalovaná treska haddock pripraviť v teplovzdušnej fritéze?
Áno. Ulož ju v jednej vrstve do koša, peč pri 200 °C približne 10–12 minút a v polovici otoč; košík nepreplň, aby obaľovanie zostalo chrumkavé.
S čím podávať obalovanú tresku haddock?
Výborne sa hodí k hranolčekom, hráškovému pyré a citrónu. Skús aj sendvič s tatárskou omáčkou alebo jednoduchú večeru so zemiakmi a kapustovým šalátom.
Ako skladovať obalovanú tresku haddock?
Uvarenú alebo upečenú rybu daj po vychladnutí do uzavretej nádoby a odlož do chladničky; zjedz ju do dvoch dní. Zohrej ju v rúre alebo teplovzdušnej fritéze, nie dlho v mikrovlnke, ktorá zmäkčí obaľovanie.
Je obalovaná treska haddock vhodná na mrazenie?
Neupečené mrazené kúsky priprav priamo podľa pokynov na obale. Zvyšky po upečení môžeš zamraziť vo vzduchotesnom obale, no po rozmrazení ich dôkladne prehrej a počítaj s mäkším obaľovaním.
Je obalovaná treska haddock to isté čo treska v cestíčku?
Nie celkom: obalovaná ryba má zvyčajne povrch z múky, vajca a strúhanky, kým ryba v cestíčku je obalená tekutým cestom. Obe sa vyprážajú alebo pečú, ale cestíčko býva súvislejšie a strúhankový obal chrumkavejší.
Koľko bielkovín má porcia obalovanej tresky haddock?
Sto gramov obsahuje 17 g bielkovín. Ryba zároveň poskytuje 21 µg selénu, čo je výrazný minerál v jej výživovom zložení.
Obsahuje obalovaná treska haddock veľa soli?
Obsah soli závisí od obalu a dochutenia; v sto gramoch je 180 mg sodíka. Ak chceš obmedziť dosáľanie jedla, ochutnaj rybu predtým, než pridáš soľ.
Zdroj: CoFID (UK) 16-053 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
