Zistite, čo máte na tanieri

Maslové sušienky

Kalórie a výživové údaje

456
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny7,5 g
Sacharidy69 g
Tuky16 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 456 kcal —
  • Bielkoviny 7,5 g 15%
  • Sacharidy 69 g 25%
  • Tuky 16 g 21%
  • Nasýtené tuky 9,9 g 50%
  • Vláknina 2,4 g 9%
  • Cukry 27 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g4567,5 g69 g16 g
50 g50 g2283,8 g34 g8,1 g
150 g150 g68411 g103 g24 g
200 g200 g91215 g138 g32 g
250 g250 g114019 g172 g40 g

Otázky o potravine Maslové sušienky

Ako dlho sa pečú domáce maslové sušienky a pri akej teplote?

Peč ich pri 170 °C približne 12–15 minút, kým okraje len jemne nezružovejú; po vytiahnutí ešte spevnejú. Cesto pred pečením aspoň 30 minút chlaď, aby si sušienky udržali tvar.

Ako skladovať maslové sušienky, aby zostali krehké?

Po úplnom vychladnutí ich uzavri do vzduchotesnej dózy a odlož na suché miesto. Nedávaj ich k mäkkému pečivu ani do chladničky, kde môžu navlhnúť a stratiť krehkosť.

S čím sa maslové sušienky najlepšie podávajú?

Výborne sa hodia ku káve, čiernemu čaju alebo kakau; môžeš ich podávať aj s čerstvými jahodami a kopčekom šľahačky. Rozdrobené sa používajú ako základ cheesecakeu či ovocného pohára.

Čím nahradiť maslové sušienky v základe na cheesecake?

Použi krehké sušienky alebo grahamové krekry a rozdrv ich najemno; na každých 200 g omrviniek vmiešaj približne 80–100 g rozpusteného masla. Zmes utlač na dno formy a pred plnením ju krátko predpeč.

Odkiaľ pochádzajú sušienky shortbread a čím sa líšia od bežných maslových sušienok?

Shortbread je tradičné škótske krehké pečivo, zvyčajne pripravované z masla, cukru a múky. Oproti bežným maslovým sušienkam býva drobivejšie a tučnejšie; podobné pečivo shortbread má 29 g tuku na 100 g.

Majú maslové sušienky viac tuku než krehké maslové pečivo?

Krehké maslové pečivo má 22,9 g tuku na 100 g, zatiaľ čo maslové sušienky majú 16 g. Rozdiel môže súvisieť s receptom a pomerom masla k múke.

Zdroj: BLS (Germany) D630400 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny