Zistite, čo máte na tanieri
Losos
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 173 kcal —
- Bielkoviny 20 g 40%
- Sacharidy 1,3 g 0%
- Tuky 9,8 g 13%
- Nasýtené tuky 1,4 g 7%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 20 g | 1,3 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 10 g | 0,7 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 30 g | 2 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 40 g | 2,6 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 50 g | 3,3 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Údený losos184 kcal / 100 g
- Udený chovaný losos188 kcal / 100 g
- Losos pacifickýúdený120 kcal / 100 g
- Losos čavyčaúdený195 kcal / 100 g
- Losos čavijaúdený117 kcal / 100 g
- Pstruh dúhovýúdený za studena190 kcal / 100 g
- Údený pstruh177 kcal / 100 g
- Rybaúdená226 kcal / 100 g
- Makrela údená za studena242 kcal / 100 g
- Divoký údený losos121 kcal / 100 g
Otázky o potravine Losos
Ako podávať lososa údeného za studena?
Vyber ho z chladničky tesne pred jedlom a nechaj plátky pár minút povoliť, aby sa rozvinula ich chuť. Podávaj ich na ražnom chlebe s maslom, citrónom a kôprom alebo s varenými zemiakmi.
Dá sa losos údený za studena tepelne upravovať?
Dá, ale dlhým varením či pečením sa plátky vysušia a stratia jemnú štruktúru. Pridaj ich až na konci do cestovín alebo rizota, prípadne ich krátko prehrej na ešte teplom jedle.
S čím sa losos údený za studena dobre kombinuje?
Výborne sa hodí k smotanovému syru, chrenu, kôpru, pažítke, citrónu a kaparom. Skús ho aj v omelete, šaláte s varenými zemiakmi alebo v cestovinách s citrónovou omáčkou.
Ako dlho vydrží losos údený za studena po otvorení?
Uchovávaj ho v chladničke pri teplote do 4 °C, dobre zabalený, a po otvorení ho zjedz do dvoch dní. Nenechávaj ho dlho na stole, najmä pri servírovaní na oslavách.
Je losos údený za studena tepelne upravený?
Nie. Údenie za studena prebieha pri nízkej teplote, takže ryba sa neuvarí; ide o nasolený a údený výrobok, ktorý sa zvyčajne je bez ďalšej úpravy.
Ktorý má viac bielkovín: losos údený za studena alebo pstruh dúhový?
Losos údený za studena má 20 g bielkovín na 100 g, pstruh dúhový 20,4 g, takže rozdiel je malý.
Koľko bielkovín má losos údený za studena?
Na 100 g pripadá 20 g bielkovín. Keďže ide o výrazne slaný výrobok, plátky často stačia ako doplnok chleba, zemiakov alebo šalátu.
Zdroj: slv 1269 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
