Zistite, čo máte na tanieri

Kuracia polievka s rezancami

Kalórie a výživové údaje

Campbell's, kondenzovaná

47
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny2,4 g
Sacharidy6 g
Tuky1,5 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 47 kcal —
  • Bielkoviny 2,4 g 5%
  • Sacharidy 6 g 2%
  • Tuky 1,5 g 2%
  • Nasýtené tuky 0,4 g 2%
  • Cukry 0 g —
  • Sodík 683 mg 30%
  • Cholesterol 8 mg 3%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Minerály

  • Vápnik 6 mg 0%
  • Železo 0,69 mg 4%
  • Horčík 8 mg 2%
  • Fosfor 38 mg 3%
  • Draslík 44 mg 1%
  • Zinok 0,28 mg 3%
  • Meď 0,03 mg 3%
  • Mangán 0,1 mg 4%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g472,4 g6 g1,5 g
1 porcia123 g582,9 g7,3 g1,9 g
2 porcie246 g1165,8 g15 g3,8 g
½ porcie61,5 g291,5 g3,7 g0,9 g
3 porcie369 g1738,7 g22 g5,6 g
4 porcie492 g23112 g29 g7,5 g
50 g50 g241,2 g3 g0,8 g
150 g150 g713,6 g9 g2,3 g
200 g200 g944,7 g12 g3,1 g
250 g250 g1185,9 g15 g3,8 g

Otázky o potravine Kuracia polievka s rezancami

Ako pripraviť kuraciu polievku s rezancami, aby rezance nenasiakli vývar?

Rezance uvar osobitne v osolenej vode a sceď ich; do horúceho vývaru ich pridaj až tesne pred podávaním. Ak ich varíš priamo v polievke, skráť čas varenia podľa návodu na obale a zvyšky skladuj aj tak radšej oddelene.

Ako dlho vydrží kuracia polievka s rezancami v chladničke?

Po dovarení ju nenechávaj dlho stáť na linke: rozdeľ ju do plytkých nádob a po vychladnutí ulož do chladničky. Spotrebuj ju do troch až štyroch dní; pri ohrievaní ju priveď do varu a premiešaj.

Dá sa kuracia polievka s rezancami zamraziť?

Áno, najlepšie však zamraz vývar s kuracím mäsom a rezance pridaj až po rozmrazení, lebo po zmrazení a ohriatí bývajú mäkké. V mrazničke ju uchovávaj v uzavretej nádobe a rozmrazuj cez noc v chladničke.

Čo podávať ku kuracej polievke s rezancami?

Hodí sa k nej krajec čerstvého chleba alebo pečiva; do taniera môžeš pridať nasekanú petržlenovú vňať či pažítku. Ak má byť sýtejším jedlom, podávaj ju s kúskami uvareného kuracieho mäsa.

Čím sa kuracia polievka s rezancami líši od kuracej polievky s ryžou?

Ryžová verzia má viac sacharidov: 10,7 g na 100 g oproti 6 g v kuracej polievke s rezancami. Rezance pridávajú polievke typickú pšeničnú chuť a mäkkú, pružnú konzistenciu.

Ako zistiť, či je kuracia polievka s rezancami dosť horúca po ohriatí?

Zohrej ju v hrnci za občasného miešania, kým nezačne rovnomerne bublať; v mikrovlnke ju počas ohrievania premiešaj, aby nezostali studené miesta. Pri príprave z čerstvého surového kuracieho mäsa musí mať jeho stred aspoň 75 °C.

Prečo sa rezance v kuracej polievke po odstátí zväčšia?

Rezance ďalej nasávajú vývar aj po vypnutí sporáka, preto polievka po odstátí zhustne a rezance zmäknú. Ak ju pripravuješ vopred, uvar rezance zvlášť a zmiešaj ich s vývarom až pri servírovaní.

Zdroj: USDA FoodData Central 171556 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny