Zistite, čo máte na tanieri
Hovädzí hamburger
Kalórie a výživové údaje
vyprážaný, 10 % tuku
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 225 kcal —
- Bielkoviny 25 g 50%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 14 g 18%
- Nasýtené tuky 6,2 g 31%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 25 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 13 g | 0 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 50 g | 0 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 63 g | 0 g | 35 g |
Podobné potraviny
- Hovädzí karbonátokvyprážaný178 kcal / 100 g
- Hovädzo-bravčový hamburgervyprážaný260 kcal / 100 g
- Hovädzia placka90% chudého mäsa / 10% tuku, uvarené, vyprážané na panvici204 kcal / 100 g
- Hovädzí burger98-99% hovädzie mäso, surové291 kcal / 100 g
- Mleté hovädzie mäsoviac ako 10 % tuku, surové183 kcal / 100 g
- Hovädzích karbonátokextra chudé, vyprážané na panvici220 kcal / 100 g
- Hovädzia fašírka93% chudé / 7% tuku, varené, pečené193 kcal / 100 g
- Hamburgerhovädzie mäso, priemyselne vyrábaný, vyprážaný na oleji258 kcal / 100 g
- Hovädzie karbonátkymrazené, varené, grilované295 kcal / 100 g
- Hovädzština z mletého mäsa95% libové / 5% tuku, fašírka, varené, vyprážané na panvici164 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hovädzí hamburger
Ako dlho opekať hovädzí hamburger na panvici?
Placku hrubú asi 1,5 cm opekaj na stredne silnom ohni približne 3–4 minúty z každej strany. V strede má dosiahnuť aspoň 71 °C; čas ber len ako orientačný, lebo závisí od hrúbky.
Ako pripraviť hovädzí hamburger, aby sa pri opekaní nerozpadol?
Mleté mäso premiešaj len krátko, vytvaruj placku o trochu širšiu než žemľa a urob v strede plytkú priehlbinu. Soľ a korenie pridaj tesne pred opekaním; placku počas prípravy nestláčaj, aby z nej nevytiekla šťava.
Ako dlho vydrží surový hovädzí hamburger v chladničke a dá sa zamraziť?
Surové placky uchovávaj zakryté v chladničke a spotrebuj do 1–2 dní. Na zmrazenie ich oddeľ papierom na pečenie a uzavri do mraziaceho obalu; rozmrazuj ich v chladničke, nie na kuchynskej linke.
Čo sa hodí k hovädziemu hamburgeru?
Do žemle sa hodí šalát, paradajka, cibuľa, kyslá uhorka a horčica alebo majonéza. Ako prílohu môžeš podávať pečené zemiaky či kapustový šalát; placku môžeš servírovať aj bez žemle.
Je hovädzí hamburger to isté ako hovädzia placka?
Názvy sa často používajú pre podobnú mletú hovädziu placku, no hovädzí hamburger býva určený do žemle a môže mať odlišné zloženie. Hovädzia placka v porovnávacích údajoch obsahuje 204 kcal a 10,7 g tuku na 100 g, kým hovädzí hamburger má 225 kcal a 14 g tuku.
Čím nahradiť hovädzí hamburger, ak chcem menej tuku?
Z uvedených podobných jedál má hovädzia placka 10,7 g tuku na 100 g, zatiaľ čo hovädzí hamburger má 14 g. Ak chceš zachovať hovädziu chuť, môžeš placku pripraviť z chudšieho mletého hovädzieho mäsa.
Koľko bielkovín má hovädzí hamburger?
V 100 g je 25 g bielkovín. Skutočné množstvo v porcii závisí od hmotnosti placky.
Zdroj: slv 1110 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
