Zistite, čo máte na tanieri
Červené víno
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 69 kcal —
- Bielkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 0,3 g 0%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,3 g —
- Sodík 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,09 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Biotín (B7) 2 µg 7%
- Folát (B9) 0,2 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 5,7 mg 1%
Minerály
- Vápnik 8 mg 1%
- Železo 0,75 mg 4%
- Horčík 11 mg 3%
- Fosfor 10 mg 1%
- Draslík 100 mg 2%
- Zinok 0,12 mg 1%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,07 mg 3%
- Selén 0,08 µg 0%
- Jód 0,74 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0,2 g | 0,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 103 | 0,3 g | 0,5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 137 | 0,4 g | 0,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 171 | 0,5 g | 0,8 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Červené víno Merlot88 kcal / 100 g
- Šumivé červené víno81 kcal / 100 g
- Víno92 kcal / 100 g
- Punč z červeného vína85 kcal / 100 g
- Červené stolové vínoalkoholický nápoj85 kcal / 100 g
- Červený vínny ocet19 kcal / 100 g
- Ružové víno72 kcal / 100 g
- Červené hrozno67 kcal / 100 g
- Sladké víno148 kcal / 100 g
- Nealkoholické víno20 kcal / 100 g
Otázky o potravine Červené víno
Ako dlho vydrží otvorené červené víno?
Zatvor fľašu zátkou a odlož ju do chladničky; väčšina červených vín si po otvorení zachová dobrú chuť približne tri až päť dní. Pred podávaním ho nechaj chvíľu zohriať.
Pri akej teplote podávať červené víno?
Ľahšie červené vína podávaj mierne vychladené, približne pri 12 až 14 °C, plnšie pri 16 až 18 °C. Ak fľaša stála v teplej miestnosti, krátke schladenie zvýrazní sviežosť a potlačí dojem alkoholu.
Aké červené víno použiť do omáčky?
Siahni po suchom červenom víne, ktoré by si rád pil; sladké víno môže omáčku presladiť. Prilej ho po opečení mäsa alebo zeleniny, zo dna hrnca uvoľni pripečené kúsky a nechaj tekutinu povariť, kým sa jej chuť zjemní.
Ako pripraviť varené víno z červeného vína?
Víno pomaly zohrievaj s plátkami pomaranča, škoricou a klinčekmi, ale nenechaj ho vrieť. Keď je horúce a začína sa pariť, odstav ho; prudký var zbytočne vyženie vôňu a chuť korenia.
K čomu sa hodí červené víno?
Suché červené víno sa dobre spája s hovädzím a jahňacím mäsom, dusenými jedlami, paradajkovými omáčkami či vyzretými syrmi. Plnšie víno sa zvyčajne lepšie znáša s výraznejším jedlom než s jemnou rybou.
Čím nahradiť červené víno v recepte?
Do duseného jedla použi hovädzí alebo zeleninový vývar s trochou červeného vínneho octu; ocot pridávaj po malých dávkach, aby jedlo neprekyslil. Náhrada dodá kyslosť a hĺbku, ale nebude mať vínnu vôňu.
Prečo má červené víno farbu?
Farbu získava zo šupiek tmavého hrozna, ktoré počas kvasenia zostávajú v kontakte so šťavou. Práve dĺžka tohto kontaktu ovplyvňuje, či bude víno svetlejšie alebo sýtočervené.
Zdroj: Frida (Denmark) 213 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
