Zistite, čo máte na tanieri
Červené víno
Kalórie a výživové údaje
sladké
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 95 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 5,2 g 2%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 5,1 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 0 g | 5,2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 0 g | 2,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 0 g | 7,7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 0 g | 10 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 0 g | 13 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Červené víno
Ako dlho vydrží otvorené červené víno?
Zatvor fľašu zátkou a odlož ju do chladničky; väčšina červených vín si po otvorení udrží dobrú chuť približne tri až päť dní. Pred podávaním ho nechaj chvíľu zohriať.
Na akú teplotu podávať červené víno?
Ľahšie červené vína podávaj mierne vychladené, približne pri 12 až 14 °C; plnšie pri 16 až 18 °C. „Izbová teplota“ často znamená príliš teplú miestnosť, preto fľašu pred podávaním na chvíľu schlaď.
Aké červené víno použiť na varenie?
Siahni po suchom víne, ktoré by si si dal aj do pohára; príliš sladké alebo nekvalitné víno môže pokrmu dodať nevhodnú chuť. Červené víno sa hodí do ragú, duseného hovädzieho mäsa aj omáčky k pečeni.
S čím sa červené víno dobre páruje?
Plnšie červené vína sa často podávajú k hovädziemu, jahňaciemu a zverine, ľahšie napríklad k pečenému kuraťu či hubovým jedlám. Taníny v červenom víne dobre ladia aj s výraznými tvrdými syrmi.
Čím nahradiť červené víno v omáčke alebo ragú?
Namiesto vína použi hovädzí alebo zeleninový vývar a pridaj trochu vínneho octu či citrónovej šťavy, aby pokrm získal kyslosť. Ocot pridávaj po malých dávkach, aby neprekryl ostatné chute.
Ako sa vyrába červené víno?
Rozdrvené tmavé hrozno kvasí spolu so šupkami, ktoré vínu dodávajú farbu a časť tanínov. Pri výrobe bieleho vína sa šupky spravidla oddelia skôr.
Je omáčka z červeného vína kalorickejšia než červené víno?
Nie: červené víno má 95 kcal na 100 g, kým omáčka z červeného vína 76 kcal na 100 g.
Zdroj: BLS (Germany) P2A1000 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
