Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Zaitun hijau
Kalori & fakta pemakanan
jeruk, dalam tin
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 117 kcal —
- Protein 1.1 g 2%
- Karbohidrat 0.5 g 0%
- Lemak 12 g 15%
- Lemak tepu 1.6 g 8%
- Serat 2.4 g 9%
- Gula 0.5 g —
- Natrium 2217 mg 96%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 38.5 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2 mg 13%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.02 mg 0%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 1.2 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14.2 mg 3%
Mineral
- Kalsium 120 mg 9%
- Zat besi 0.49 mg 3%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosforus 8.9 mg 1%
- Kalium 38 mg 1%
- Zink 0.06 mg 1%
- Kuprum 0.23 mg 26%
- Mangan 0.05 mg 2%
- Selenium 0.9 µg 2%
- Iodin 4.5 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 1.1 g | 0.5 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 0.6 g | 0.3 g | 5.9 g |
| 150 g | 150 g | 175 | 1.7 g | 0.8 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 233 | 2.3 g | 1 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 292 | 2.8 g | 1.3 g | 29 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Zaitun hijau
Perlukah zaitun hijau dibilas sebelum dimakan?
Ya, bilas sekejap di bawah air mengalir untuk menanggalkan sedikit air garam pada permukaan. Jika rasanya masih terlalu masin, rendam dalam air sejuk selama kira-kira 10 minit, kemudian toskan.
Bagaimana menyimpan zaitun hijau selepas tin dibuka?
Pindahkan zaitun bersama air garamnya ke dalam bekas bertutup dan simpan di dalam peti sejuk. Cedok dengan sudu bersih supaya air garam tidak tercemar.
Hidangan apa yang sesuai menggunakan zaitun hijau?
Campurkan zaitun hijau yang dihiris ke dalam salad, pasta atau sandwic; rasanya yang masin dan sedikit masam juga melengkapkan piza dan hidangan ikan. Untuk tapenade, kisar bersama caper, bawang putih dan minyak zaitun.
Bolehkah zaitun hijau dimasak?
Boleh. Masukkannya ke dalam sos pasta atau rebusan pada penghujung memasak supaya rasanya kekal menyerlah; jika dimasak lama, rasa masin dan masamnya boleh meresap kuat ke dalam hidangan.
Apakah beza zaitun hijau dengan zaitun hitam dalam tin?
Zaitun hijau biasanya dipetik sebelum masak sepenuhnya, manakala zaitun hitam dalam tin lazimnya telah melalui pemasakan dan pemprosesan yang berbeza. Dalam data bagi setiap 100 g, kedua-duanya memberikan 117 kcal berbanding 116 kcal, tetapi zaitun hitam dalam tin mempunyai lebih sedikit natrium: 735 mg berbanding 2217 mg.
Mengapa zaitun hijau terasa pahit?
Buah zaitun yang baru dipetik memang pahit dan biasanya dirawat atau diperam dalam larutan garam sebelum dijual. Tempoh dan cara pemprosesan mempengaruhi rasa, jadi ada zaitun yang lebih pahit atau masam daripada yang lain.
Adakah zaitun hijau bertulang sesuai untuk kanak-kanak kecil?
Keluarkan batu terlebih dahulu dan potong isi zaitun menjadi cebisan kecil; zaitun yang bulat dan licin boleh menyebabkan tercekik. Awasi anak semasa makan.
Sumber: Frida (Denmark) 371 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
