Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sup cendawan
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 39 kcal —
- Protein 1.6 g 3%
- Karbohidrat 1.6 g 1%
- Lemak 2.6 g 3%
- Lemak tepu 1.6 g 8%
- Serat 1.5 g 5%
- Gula 0.7 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 1.6 g | 1.6 g | 2.6 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.8 g | 0.8 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 2.4 g | 2.4 g | 3.9 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 3.2 g | 3.2 g | 5.2 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 4 g | 4 g | 6.5 g |
Makanan serupa
- Sup cendawan porcini35 kcal / 100 g
- Sup cendawan butangdaripada cendawan butang segar40 kcal / 100 g
- Sos cendawandaripada sos asas perang75 kcal / 100 g
- Sup krim cendawancampbell's, condensed81 kcal / 100 g
- Stew cendawan136 kcal / 100 g
- Sup cenducan dan barlidalam tin, pekat, ditambah air30 kcal / 100 g
- Stroganoff cendawan92 kcal / 100 g
- Mushroom soup38 kcal / 100 g
Soalan tentang Sup cendawan
Bagaimana hendak buat sup cendawan yang pekat tanpa krim?
Kisar sebahagian cendawan yang sudah dimasak bersama kuah, kemudian masukkan semula ke dalam periuk. Untuk tekstur lebih likat, bancuh sedikit tepung gandum dengan air sejuk dan kacau ke dalam sup yang sedang mendidih perlahan selama beberapa minit.
Perlukah cendawan ditumis dahulu sebelum dimasukkan ke dalam sup?
Ya, tumis cendawan bersama bawang hingga air yang keluar daripadanya hampir kering dan permukaannya mula keperangan, kira-kira 8–10 minit. Langkah ini memberi rasa lebih mendalam berbanding terus merebus cendawan.
Berapa lama sup cendawan boleh disimpan di dalam peti sejuk?
Sejukkan sup dengan segera, masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 3 hari. Panaskan semula hingga berwap sekata; kacau selalu supaya bahagian berkrim tidak melekat pada dasar periuk.
Bolehkah sup cendawan dibekukan?
Boleh, tetapi sup yang mengandungi krim atau susu mungkin berbutir selepas dinyahbekukan. Sejukkan sup, bekukan dalam bekas bertutup, kemudian cairkan di dalam peti sejuk dan panaskan perlahan sambil dikacau.
Apa yang sedap dimakan bersama sup cendawan?
Hidangkan bersama roti bawang putih atau roti bakar untuk dicicah. Sup ini juga sesuai sebagai pembuka selera sebelum hidangan ayam panggang atau pasta.
Apa yang boleh menggantikan cendawan dalam sup cendawan?
Untuk sup tanpa cendawan, gunakan bawang karamel dan kentang sebagai asas; kisar kentang dengan kuah untuk mendapatkan tekstur yang pekat. Rasanya tidak akan menyerupai cendawan, tetapi asas ini sesuai untuk sup berkrim.
Apakah beza sup cendawan dengan sup krim cendawan?
Sup cendawan boleh berkuah jernih atau dikisar, manakala sup krim cendawan biasanya menggunakan susu atau krim dan bertekstur lebih berlemak. Sup krim cendawan mempunyai 44 kcal dan 3.35 g lemak per 100 g, berbanding 39 kcal dan 2.6 g lemak dalam sup cendawan.
Sumber: BLS (Germany) X448353 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
