Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Rhubarb

Kalori & fakta pemakanan

direneh

kalorikcal setiap 100 g

Protein0.2 g

Karbo13 g

Lemak0.1 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 57 kcal —
Protein 0.2 g 0%
Karbohidrat 13 g 5%
Lemak 0.1 g 0%
Lemak tepu 0 g 0%
Serat 2.1 g 8%
Gula 11 g —

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	57	0.2 g	13 g	0.1 g
50 g	50 g	29	0.1 g	6.4 g	0.1 g
150 g	150 g	86	0.3 g	19 g	0.2 g
200 g	200 g	114	0.4 g	25 g	0.2 g
250 g	250 g	143	0.5 g	32 g	0.3 g

Makanan serupa

Soalan tentang Rhubarb

Bahagian rhubarb yang boleh dimakan ialah yang mana?

Makan tangkainya sahaja; daunnya tidak boleh dimakan kerana mengandungi bahan toksik. Potong dan buang daun sebelum menyediakan tangkai.

Bagaimana cara memasak rhubarb supaya menjadi lembut?

Potong tangkai kepada kepingan pendek dan reneh dengan sedikit air selama kira-kira 10–15 minit, hingga lembut tetapi belum hancur. Rhubarb masam, jadi ramai orang memasaknya dengan gula.

Bagaimana hendak memilih rhubarb yang segar?

Pilih tangkai yang pejal, licin dan tidak layu atau berlendir. Warna tangkai boleh berbeza-beza; ketegaran lebih berguna sebagai petunjuk kesegaran.

Bagaimana cara menyimpan rhubarb?

Simpan tangkai yang belum dipotong dalam peti sejuk, dibalut longgar supaya tidak cepat kering, dan buang daunnya terlebih dahulu. Untuk simpan lebih lama, potong tangkai dan bekukan dalam bekas atau beg kedap udara.

Rhubarb biasanya dimasak menjadi hidangan apa?

Rhubarb kerap dimasak menjadi pai, crumble dan kompot. Rasanya yang masam juga sesuai dipadankan dengan strawberi dalam inti pai atau pencuci mulut.

Apa yang sesuai dimakan bersama rhubarb?

Rasa masam rhubarb serasi dengan strawberi, epal dan halia. Hidangkan kompot rhubarb bersama yogurt, bubur atau aiskrim untuk rasa yang lebih seimbang.

Bolehkah rhubarb dimakan mentah?

Tangkainya boleh dimakan mentah, tetapi rasanya sangat masam dan berserat; ramai orang lebih suka memasaknya dahulu. Jangan makan daunnya, sama ada mentah atau selepas dimasak.

Sumber: slv 1729 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat