Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Quiche daging, ayam atau ikan
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 387 kcal —
- Protein 16 g 31%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 31 g 39%
- Lemak tepu 15 g 73%
- Serat 0.7 g 3%
- Gula 1.9 g —
- Natrium 570 mg 25%
- Kolesterol 153 mg 51%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 208 µg 23%
- Vitamin C 0.4 mg 0%
- Vitamin D 1.1 µg 6%
- Vitamin E 0.8 mg 5%
- Vitamin K 2.9 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.16 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0.27 mg 21%
- Niasin (B3) 2.2 mg 14%
- Vitamin B6 0.13 mg 7%
- Folat (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0.7 µg 29%
- Kolin 77.2 mg 14%
Mineral
- Kalsium 232 mg 18%
- Zat besi 1 mg 6%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosforus 257 mg 21%
- Kalium 178 mg 4%
- Zink 1.9 mg 17%
- Kuprum 0.05 mg 5%
- Selenium 22.9 µg 42%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 16 g | 11 g | 31 g |
| 1 hidangan | 192 g | 743 | 30 g | 22 g | 59 g |
| 2 hidangan | 384 g | 1486 | 60 g | 44 g | 118 g |
| ½ hidangan | 96 g | 372 | 15 g | 11 g | 29 g |
| 3 hidangan | 576 g | 2229 | 89 g | 66 g | 176 g |
| 4 hidangan | 768 g | 2972 | 119 g | 88 g | 235 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 7.8 g | 5.7 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 23 g | 17 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 31 g | 23 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 39 g | 29 g | 77 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Quiche daging, ayam atau ikan
Bagaimana hendak membuat quiche daging, ayam atau ikan supaya keraknya tidak lembik?
Bakar kulit pastri kosong pada 180°C selama kira-kira 15 minit dengan pemberat, kemudian keluarkan pemberat dan bakar lagi 5 minit. Sejukkan sedikit sebelum dituangkan inti; masak dahulu daging atau ayam dan tos ikan supaya inti tidak terlalu berair.
Berapa lama quiche daging, ayam atau ikan perlu dibakar?
Pada suhu 180°C, quiche besar biasanya mengambil masa 35–45 minit; quiche kecil siap lebih cepat. Angkat apabila bahagian tepi sudah pejal tetapi bahagian tengah masih sedikit bergoyang, dan pastikan inti mencapai sekurang-kurangnya 71°C.
Bagaimana cara menyimpan lebihan quiche daging, ayam atau ikan?
Sejukkan dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak; habiskan dalam tiga hingga empat hari. Panaskan semula hingga bahagian tengah mencapai 74°C.
Bolehkah quiche daging, ayam atau ikan dibekukan?
Boleh. Sejukkan sepenuhnya, potong kepada bahagian hidangan dan balut rapat sebelum dibekukan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk, kemudian panaskan semula hingga bahagian tengah panas sekata.
Apa yang sedap dimakan bersama quiche daging, ayam atau ikan?
Hidangkan sepotong quiche bersama salad hijau yang ringkas, contohnya salad daun dengan timun dan sos vinaigret, supaya rasanya tidak terlalu berat. Sup sayur jernih juga sesuai sebagai hidangan sampingan.
Bolehkah inti quiche daging, ayam atau ikan dibuat tanpa pastri?
Boleh; tuangkan campuran telur, krim dan inti yang telah dimasak ke dalam loyang yang disapu minyak, lalu bakar pada 180°C hingga bahagian tengah pejal. Hasilnya tidak mempunyai kerak rangup, tetapi lebih mudah dipotong selepas direhatkan seketika.
Sumber: FNDDS (USDA) 58125110 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
