Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Patty daging lembu

Kalori & fakta pemakanan

mentah

175

kalorikcal setiap 100 g

Protein14 g

Karbo4 g

Lemak11 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 175 kcal —
Protein 14 g 28%
Karbohidrat 4 g 1%
Lemak 11 g 14%
Lemak tepu 5 g 25%
Serat 0.5 g 2%
Gula 0.6 g —

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	175	14 g	4 g	11 g
50 g	50 g	88	7 g	2 g	5.7 g
150 g	150 g	263	21 g	6 g	17 g
200 g	200 g	350	28 g	8 g	23 g
250 g	250 g	438	35 g	10 g	28 g

Makanan serupa

Soalan tentang Patty daging lembu

Bagaimana hendak memasak patty daging lembu dalam kuali?

Panaskan sedikit minyak dalam kuali, kemudian masak patty dengan api sederhana selama kira-kira 4–5 minit setiap sisi, bergantung pada ketebalannya. Pastikan bahagian tengahnya mencapai 71 °C; jangan tekan patty kerana jusnya akan keluar.

Bolehkah patty daging lembu dimasak terus daripada beku?

Boleh, tetapi masak dengan api sederhana-rendah supaya bahagian tengah sempat masak sebelum bahagian luar hangus. Balikkan beberapa kali dan pastikan suhu di tengah mencapai 71 °C.

Bagaimana hendak menyimpan patty daging lembu mentah?

Simpan dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk dalam peti sejuk dan masak dalam masa 1–2 hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; nyahbekukan dalam peti sejuk, bukan di atas kaunter.

Apakah yang sesuai dimakan bersama patty daging lembu?

Padankan dengan roti burger, hirisan tomato, daun salad dan bawang; keju, mustard atau sos cili juga sesuai. Untuk hidangan tanpa roti, sajikannya dengan kentang panggang dan sayur-sayuran.

Bagaimana hendak memastikan patty daging lembu tidak kering?

Bentukkan patty tanpa memadatkan daging kisar terlalu kuat, dan buat lekuk kecil di tengah supaya ia kekal rata ketika dimasak. Balikkan sekali sahaja jika boleh, dan angkat sebaik sahaja bahagian tengah mencapai 71 °C.

Apakah beza patty daging lembu dengan patty daging lembu dan babi dari segi protein?

Patty daging lembu membekalkan 14 g protein bagi setiap 100 g, manakala patty daging lembu dan babi membekalkan 13.6 g. Patty daging lembu dan babi mempunyai lebih banyak tenaga: 190 kcal berbanding 175 kcal bagi setiap 100 g.

Berapa banyak lemak tepu dalam patty daging lembu?

Setiap 100 g mengandungi 5 g lemak tepu. Kandungan lemak keseluruhannya ialah 11 g bagi setiap 100 g.

Sumber: BLS (Germany) U013100 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat