Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pastri Cornish
Kalori & fakta pemakanan
komersial
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 278 kcal —
- Protein 7 g 14%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 18 g 23%
- Lemak tepu 8.5 g 43%
- Serat 2.9 g 10%
- Gula 2.1 g —
- Natrium 470 mg 20%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin E 0.85 mg 6%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 0.6 mg 12%
- Vitamin B6 0.19 mg 11%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 5 µg 1%
Mineral
- Kalsium 47 mg 4%
- Zat besi 0.99 mg 6%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosforus 69 mg 6%
- Kalium 200 mg 4%
- Zink 1 mg 9%
- Kuprum 0.08 mg 9%
- Mangan 0.34 mg 15%
- Selenium 3 µg 5%
- Iodin 3 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 7 g | 24 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 3.5 g | 12 g | 8.9 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 11 g | 36 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 14 g | 48 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 18 g | 60 g | 45 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Pastri Cornish
Apakah inti tradisional pastri Cornish?
Inti klasiknya mengandungi daging lembu mentah yang dipotong kecil, kentang, rutabaga dan bawang, dibumbui garam serta lada. Bahan-bahan itu dimasukkan mentah sebelum pastri dibakar, jadi ia masak bersama dalam kulit pastri.
Bagaimana cara membakar pastri Cornish supaya kulitnya rangup?
Panaskan ketuhar hingga 200°C. Susun pastri di atas dulang pembakar dan bakar selama kira-kira 40–50 minit, sehingga kulitnya keemasan dan inti daging masak sepenuhnya.
Bagaimana cara memanaskan semula pastri Cornish?
Panaskan dalam ketuhar pada 180°C selama kira-kira 15–20 minit, sehingga panas sampai ke bahagian tengah; ketuhar membantu kulit pastri kekal rangup. Jika menggunakan pastri beku, nyahbekukannya dalam peti sejuk semalaman dahulu.
Berapa lama pastri Cornish boleh disimpan?
Sejukkan lebihan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk selama 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; nyahbekukan dalam peti sejuk sebelum dipanaskan semula.
Dari mana asal pastri Cornish?
Pastri ini berasal dari Cornwall, di barat daya England. Bentuknya yang berlipat dan berkerut di tepi membolehkan inti dibungkus dalam pastri tebal; bahagian berkerut itu lazimnya dipegang ketika makan.
Apakah beza pastri Cornish dengan pai daging?
Pastri Cornish ialah pastri berinti yang dibakar sebagai satu bungkusan, manakala pai daging biasanya mempunyai inti dalam bekas pastri. Pai daging mengandungi 21.9 g protein per 100 g, berbanding 7 g dalam pastri Cornish.
Apakah beza pastri Cornish dengan paip daging?
Kedua-duanya pastri berinti daging, tetapi pastri Cornish lazimnya berisi ketulan daging lembu, kentang dan sayur di dalam kulit pastri yang dilipat. Paip daging mempunyai 292 kcal per 100 g, berbanding 278 kcal dalam pastri Cornish.
Sumber: CoFID (UK) 19-466 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
