Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mentega putar
Kalori & fakta pemakanan
diputar, dengan garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 731 kcal —
- Protein 0.5 g 1%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 78 g 100%
- Lemak tepu 45 g 227%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.1 g —
- Natrium 583 mg 25%
- Kolesterol 225 mg 75%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 683 µg 76%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.4 mg 9%
- Vitamin K 4.6 µg 4%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 0.02 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.1 mg 2%
- Vitamin B6 0.01 mg 0%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0.07 µg 3%
- Kolin 18.8 mg 3%
Mineral
- Kalsium 23 mg 2%
- Zat besi 0.05 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosforus 24 mg 2%
- Kalium 41 mg 1%
- Zink 0.05 mg 0%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 731 | 0.5 g | 0 g | 78 g |
| 1 hidangan | 3.8 g | 28 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 2 hidangan | 7.6 g | 56 | 0 g | 0 g | 6 g |
| ½ hidangan | 1.9 g | 14 | 0 g | 0 g | 1.5 g |
| 3 hidangan | 11.4 g | 83 | 0.1 g | 0 g | 8.9 g |
| 4 hidangan | 15.2 g | 111 | 0.1 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 366 | 0.2 g | 0 g | 39 g |
| 150 g | 150 g | 1097 | 0.7 g | 0 g | 118 g |
| 200 g | 200 g | 1462 | 1 g | 0 g | 157 g |
| 250 g | 250 g | 1828 | 1.2 g | 0 g | 196 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Mentega putar
Apakah mentega putar sama dengan mentega biasa?
Mentega putar ialah mentega yang dipukul sehingga udara terperangkap di dalamnya, jadi teksturnya lebih ringan dan mudah disapu. Sesetengah jenis turut mengandungi sedikit air.
Bolehkah mentega putar digunakan untuk membakar kek atau biskut?
Boleh, tetapi hasilnya mungkin berbeza kerana udara dalam mentega putar menjadikan sukatan isipadunya kurang padat berbanding mentega biasa. Untuk resipi yang memerlukan hasil tepat, gunakan mentega biasa dan sukatan mengikut berat.
Bagaimana hendak membuat mentega putar sendiri?
Biarkan mentega biasa lembut pada suhu bilik, kemudian pukul dengan pemukul elektrik selama kira-kira 3–5 minit hingga pucat dan ringan. Untuk tekstur lebih lembut, pukul masuk sedikit air sejuk, sesudu kecil pada satu-satu masa.
Bagaimana cara menyimpan mentega putar?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk supaya tidak menyerap bau makanan lain. Keluarkan hanya jumlah yang hendak digunakan, kemudian masukkan semula segera.
Berapa lama mentega putar boleh dibiarkan di luar peti sejuk?
Jangan biarkan mentega putar terdedah pada suhu bilik lebih daripada kira-kira 2 jam; dalam keadaan panas, masukkan semula lebih awal. Untuk mudah disapu, keluarkan sebentar sebelum makan dan jangan biarkannya semalaman.
Apa yang sedap dimakan bersama mentega putar?
Sapukan pada roti bakar, roti canai atau jagung rebus; teksturnya yang ringan mudah diratakan tanpa mengoyakkan roti lembut. Ia juga sesuai sebagai sapuan pada kentang bakar.
Adakah mentega putar lebih rendah lemak daripada mentega biasa?
Tidak semestinya: udara menjadikan mentega putar lebih ringan dari segi tekstur, tetapi bukan bermakna lemaknya berkurang dengan banyak. Setiap 100 g mengandungi 78 g lemak.
Sumber: USDA FoodData Central 173411 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
