8 populære søtsaker med mer å by på enn sukker
Søtsaker velges som regel for nytelsens skyld, men noen inneholder også fiber, protein eller nyttige mineraler. Disse ekstra næringsstoffene oppveier ikke sukkeret og fettet, så det er fortsatt viktig å se på hele næringsdeklarasjonen.
Mørk sjokolade og melkesjokolade
Mørk sjokolade kan inneholde fiber og mineraler fra kakao, blant annet jern og magnesium. Mengden varierer med kakaoinnholdet og porsjonsstørrelsen, så sammenlign næringsdeklarasjoner i stedet for å anta at alle mørke sjokoladeplater er like.
Melkesjokolade inneholder melkepulver, som kan bidra med litt protein og kalsium. Den inneholder ofte mindre kakao og mer sukker enn mørkere varianter, men den nøyaktige balansen avhenger av oppskriften.
Peanøttgodteri og nøtteknekk
Sjokoladetrukne peanøtter og peanøttfylte søtsaker kan inneholde protein, umettet fett og fiber fra nøttene. Sjokoladen, sukkeret og fyllet teller også med, så registrer hele søtsaken i stedet for bare peanøttene.
Nøtteknekk inneholder fortsatt noe av proteinet, fettet og mineralene som finnes naturlig i mandler, peanøtter eller andre nøtter. Siden nøttene holdes sammen av en konsentrert sukkerblanding, er det mer pålitelig å veie porsjonen enn å anslå mengden ut fra antall biter.
Sesamknekk og kokossøtsaker
Sesamknekk kan bidra med fiber, umettet fett og mineraler som kalsium og jern fra frøene. Andelen frø varierer fra produkt til produkt, og selv en tynn bit kan inneholde mye tilsatt sukker.
Kokossøtsaker kan inneholde noe fiber og fett fra kokosmasse. Oppskriftene varierer mye når det gjelder forholdet mellom kokos, sukker, sjokolade og melkeingredienser, så bruk næringsinformasjonen for den varianten du spiste.
Sjokoladetrukne rosiner og vingummi
Sjokoladetrukne rosiner inneholder fortsatt noe fiber og mineraler fra den tørkede frukten, i tillegg til energien fra overtrekket. De er kompakte og lette å spise raskt, så det kan være nyttig å måle opp porsjonen når du registrerer matinntaket.
Vingummi består hovedsakelig av karbohydrater, som kan være en praktisk kilde til rask energi under langvarig aktivitet. Fruktsmak betyr ikke nødvendigvis at produktet inneholder betydelige mengder frukt, fiber eller vitaminer, så sjekk ingrediensene og ikke registrer vingummi som fersk frukt.