Få styr på, hvad der er på din tallerken

Te

Kalorier og næringsindhold

brygget

1
kalorierkcal pr. 100 g
Protein0 g
Kulhydrat0,3 g
Fedt0 g

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 1 kcal —
  • Protein 0 g 0%
  • Kulhydrat 0,3 g 0%
  • Fedt 0 g 0%
  • Mættet fedt 0 g 0%
  • Kostfibre 0 g 0%
  • Sukkerarter 0 g —
  • Natrium 3 mg 0%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 0 µg 0%
  • C-vitamin 0 mg 0%
  • D-vitamin 0 µg 0%
  • E-vitamin 0 mg 0%
  • K-vitamin 0 µg 0%
  • Thiamin (B1) 0 mg 0%
  • Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
  • Niacin (B3) 0 mg 0%
  • Pantothensyre (B5) 0,01 mg 0%
  • B6-vitamin 0 mg 0%
  • Folat (B9) 5 µg 1%
  • B12-vitamin 0 µg 0%
  • Kolin 0,4 mg 0%

Mineraler

  • Calcium 0 mg 0%
  • Jern 0,02 mg 0%
  • Magnesium 3 mg 1%
  • Fosfor 1 mg 0%
  • Kalium 37 mg 1%
  • Zink 0,02 mg 0%
  • Kobber 0,01 mg 1%
  • Mangan 0,22 mg 10%
  • Selen 0 µg 0%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g10 g0,3 g0 g
50 g50 g10 g0,2 g0 g
150 g150 g20 g0,5 g0 g
200 g200 g20 g0,6 g0 g
250 g250 g30 g0,8 g0 g

Spørgsmål om Te

Hvordan brygger du sort te, så den ikke bliver bitter?

Hæld vand lige under kogepunktet over teen, og lad den trække i 3–5 minutter. Tag tebladene eller teposen op bagefter; længere trækketid giver ofte en mere bitter og sammensnerpende smag.

Hvor varmt skal vandet være til grøn te?

Brug vand på cirka 70–80 °C, og lad teen trække i 2–3 minutter. Kogende vand kan gøre grøn te markant mere bitter.

Hvordan laver du iste af te?

Bryg teen lidt stærkere end normalt, lad den køle af, og stil den tildækket i køleskabet. Servér den med isterninger og eventuelt citron eller mynte.

Hvordan opbevarer du te bedst?

Opbevar tør te i en lufttæt beholder på et køligt, tørt og mørkt sted. Hold den væk fra krydderier og andre stærkt duftende varer, som kan sætte smag på bladene.

Er te og urtete det samme?

Nej. Te laves af blade fra teplanten, Camellia sinensis; urtete brygges af andre planter, blomster eller frugter og indeholder ikke nødvendigvis teblade.

Hvad passer godt til te?

Sort te passer godt til mælk og søde bagværk som småkager eller scones. I chai koges sort te med krydderier som kardemomme, kanel og ingefær og serveres ofte med mælk.

Hvad er forskellen på grøn te og sort te?

Begge kommer fra teplanten, men bladene behandles forskelligt: grøn te opvarmes hurtigt for at begrænse oxidering, mens sort te oxideres mere. Det giver dem forskellig farve og smag.

Indeholder te koffein?

Sort og grøn te indeholder koffein, mens urtete uden teblade som regel ikke gør. Mængden i en kop afhænger blandt andet af teen og trækketiden.

Kilde: Canadian Nutrient File 2909 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet