Få styr på, hvad der er på din tallerken

Grøn te

Kalorier og næringsindhold

brygget, almindelig

1
kalorierkcal pr. 100 g
Protein0,2 g
Kulhydrat0 g
Fedt0 g

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 1 kcal —
  • Protein 0,2 g 0%
  • Kulhydrat 0 g 0%
  • Fedt 0 g 0%
  • Mættet fedt 0 g 0%
  • Kostfibre 0 g 0%
  • Sukkerarter 0 g —
  • Natrium 1 mg 0%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 0 µg 0%
  • C-vitamin 0 mg 0%
  • D-vitamin 0 µg 0%
  • E-vitamin 0 mg 0%
  • K-vitamin 0 µg 0%
  • Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
  • Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
  • Niacin (B3) 0,03 mg 0%
  • B6-vitamin 0,01 mg 0%
  • Folat (B9) 0 µg 0%
  • B12-vitamin 0 µg 0%
  • Kolin 0 mg 0%

Mineraler

  • Calcium 0 mg 0%
  • Jern 0,02 mg 0%
  • Magnesium 1 mg 0%
  • Fosfor 0 mg 0%
  • Kalium 8 mg 0%
  • Zink 0,01 mg 0%
  • Kobber 0 mg 0%
  • Mangan 0,18 mg 8%
  • Selen 0 µg 0%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g10,2 g0 g0 g
1 portion245 g20,5 g0 g0 g
2 portioner490 g51,1 g0 g0 g
½ portion122,5 g10,3 g0 g0 g
3 portioner735 g71,6 g0 g0 g
4 portioner980 g102,2 g0 g0 g
50 g50 g10,1 g0 g0 g
150 g150 g20,3 g0 g0 g
200 g200 g20,4 g0 g0 g
250 g250 g30,6 g0 g0 g

Spørgsmål om Grøn te

Hvordan brygger du grøn te uden at den bliver bitter?

Brug vand på cirka 70–80 °C, ikke kogende vand, og lad teen trække i 1–3 minutter. En teske løse blade til 200 ml vand er et godt udgangspunkt.

Kan grøn te trækkes flere gange?

Ja. Brug de samme blade igen med lidt varmere vand, og lad næste trækning vare længere; især hele blade kan give flere kopper med forskellig smag.

Hvordan laver du koldbrygget grøn te?

Hæld koldt vand over grøn te i en kande, og lad den trække i køleskabet i 6–8 timer. Si bladene fra, og drik teen inden for et par dage.

Hvordan opbevarer du grøn te, så den holder smagen?

Opbevar bladene i en lufttæt beholder på et køligt, tørt og mørkt sted, væk fra krydderier og kaffe, som teen let optager lugt fra. Luk posen eller beholderen straks efter brug.

Hvad passer godt til grøn te?

Den friske, let græsagtige smag passer godt til fisk, risretter og milde søde sager. Matcha bruges også i kager, småkager og is.

Hvad er forskellen på grøn te og sort te?

Begge kommer fra teplanten, men grønne blade opvarmes hurtigt efter plukning, så de næsten ikke oxiderer; sorte blade får lov at oxidere. Grøn te smager ofte friskere og mindre maltagtigt.

Er grøn te og matcha det samme?

Begge laves af teblade, men matcha er fintmalede blade, som piskes ud i vand og drikkes med. Almindelig grøn te trækkes som blade, der bagefter fjernes.

Kilde: USDA FoodData Central 171917 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet