Få styr på, hvad der er på din tallerken
Søde syltede agurker
Kalorier og næringsindhold
sød (inkluderer bread and butter-agurker)
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 91 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kulhydrat 20 g 7%
- Fedt 0,4 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 1 g 4%
- Sukkerarter 18 g —
- Natrium 457 mg 20%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 38 µg 4%
- C-vitamin 0,7 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,36 mg 2%
- K-vitamin 47,1 µg 39%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,05 mg 1%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 3,1 mg 1%
Mineraler
- Calcium 61 mg 5%
- Jern 0,25 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalium 100 mg 2%
- Zink 0,12 mg 1%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 0,6 g | 20 g | 0,4 g |
| 1 portion | 160 g | 146 | 0,9 g | 32 g | 0,7 g |
| 2 portioner | 320 g | 291 | 1,9 g | 65 g | 1,3 g |
| ½ portion | 80 g | 73 | 0,5 g | 16 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 480 g | 437 | 2,8 g | 97 g | 2 g |
| 4 portioner | 640 g | 582 | 3,7 g | 129 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 0,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 0,9 g | 30 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 1,2 g | 40 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 1,5 g | 50 g | 1 g |
Lignende madvarer
- Sødsyltet agurk27 kcal / 100 g
- Syltet agurk sød145 kcal / 100 g
- Sur agurksur11 kcal / 100 g
- Agurk syltetsyltet56 kcal / 100 g
- Sød relis130 kcal / 100 g
- Syltet agurk14 kcal / 100 g
- Sure syltede agurkerkonserverede, afdryppede10 kcal / 100 g
- Sød syltet agurkpå dåse, afdryppet70 kcal / 100 g
- Dild-agurkesyltetøjdild eller kosher dild12 kcal / 100 g
- Syltede agurkeskiveri glas9 kcal / 100 g
Spørgsmål om Søde syltede agurker
Hvad er forskellen på søde syltede agurker og sure syltede agurker?
Søde syltede agurker ligger i en lage med sukker og eddike og smager sødt-syrligt; sure syltede agurker har typisk en mere eddikepræget smag og langt mindre sukker. De søde passer især godt til retter, hvor du ønsker et sødt modspil.
Hvordan bruger du søde syltede agurker i en burger?
Læg skiverne direkte på burgeren lige før servering, så bollen ikke når at suge for meget lage. De passer godt sammen med ost, løg og sennep; dup dem tørre, hvis du vil undgå en våd burger.
Hvad kan du servere søde syltede agurker til?
Server dem til frikadeller, leverpostej, pålæg eller en varm sandwich. De sød-syrlige skiver giver især et godt modspil til salt, fedt og stegeskorpe.
Hvordan laver du søde syltede agurker selv?
Skær små, faste agurker i skiver, og kom dem i et rent glas. Kog en lage af eddike, sukker, vand og lidt salt, hæld den over agurkerne, og lad glasset køle af, før du sætter det på køl; de får mere smag efter et døgn.
Hvordan opbevarer du søde syltede agurker efter åbning?
Sæt glasset i køleskabet, og brug en ren gaffel, så der ikke kommer madrester i lagen. Hold agurkerne dækket af lage, og følg holdbarheden på glasset.
Kan du bruge søde syltede agurker i stedet for sød relish?
Ja. Hak agurkerne fint, og rør eventuelt en lille smule af lagen i for at få en mere relishagtig konsistens; sød relish er typisk mere koncentreret og har færre tydelige agurkestykker.
Hvor meget sukker er der i søde syltede agurker?
En stor cornichon på cirka 35 g indeholder 18 g sukker pr. 100 g, så sukkeret fra en enkelt agurk er kun en mindre del af det. Lagen bidrager også, så lad overskydende lage dryppe af, hvis du vil have mindre med på tallerkenen.
Kilde: USDA FoodData Central 169378 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
