Få styr på, hvad der er på din tallerken
Oksebouillonsuppe
Kalorier og næringsindhold
tern, tør
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 170 kcal —
- Protein 17 g 35%
- Kulhydrat 16 g 6%
- Fedt 4 g 5%
- Mættet fedt 2 g 10%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 15 g —
- Natrium 24000 mg 1043%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Pantothensyre (B5) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- B12-vitamin 1 µg 42%
- Kolin 113 mg 21%
Mineraler
- Calcium 60 mg 5%
- Jern 2,2 mg 12%
- Magnesium 50 mg 12%
- Fosfor 225 mg 18%
- Kalium 403 mg 9%
- Zink 0,21 mg 2%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 27,6 µg 50%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 17 g | 16 g | 4 g |
| 1 portion | 3,6 g | 6 | 0,6 g | 0,6 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 7,2 g | 12 | 1,2 g | 1,2 g | 0,3 g |
| ½ portion | 1,8 g | 3 | 0,3 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 10,8 g | 18 | 1,9 g | 1,7 g | 0,4 g |
| 4 portioner | 14,4 g | 24 | 2,5 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 8,7 g | 8,1 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 26 g | 24 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 35 g | 32 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 43 g | 40 g | 10 g |
Lignende madvarer
- Oksekødssuppe eller bouillonpå dåse, klar til at spíse7 kcal / 100 g
- Oksekødssuppemed grøntsager, med salt71 kcal / 100 g
- Oksebouillon3 kcal / 100 g
- Kyllingebouillonsuppei terninger, tørret198 kcal / 100 g
- Oksekødsbouillondehydreret og rekonstitueret6 kcal / 100 g
- Oksebouillon eller consommépå dåse, koncentreret11 kcal / 100 g
- Okseconsommépå dåse, kondenseret14 kcal / 100 g
- Instant oksekødsovstør369 kcal / 100 g
- Oksekødsskypå dåse, spiseklar53 kcal / 100 g
- Bouillonterninger og -granulat suppelav natrium, tør438 kcal / 100 g
Spørgsmål om Oksebouillonsuppe
Hvordan laver du oksebouillonsuppe af en bouillonterning?
Opløs terningen i den mængde kogende vand, der står på pakken, og rør, til den er helt opløst. Smag på suppen, før du tilsætter salt; bouillonterninger er ofte salte.
Hvad kan du komme i oksebouillonsuppe for at gøre den mere mættende?
Kog små pastaskruer eller nudler direkte i suppen, eller tilsæt kogte kartofler, gulerødder og strimler af oksekød. Vent med pastaen, hvis suppen skal gemmes, så den ikke suger væsken til sig.
Hvordan opbevarer du tilberedt oksebouillonsuppe?
Køl suppen hurtigt ned i en lav beholder, og sæt den på køl inden for et par timer. Brug den inden for tre til fire dage, eller frys den i portioner; bouillonterninger opbevares tørt og lufttæt.
Hvad er forskellen på oksebouillonsuppe og oksekødssuppe?
Oksebouillonsuppe er typisk en klar, kraftigt smagt suppe lavet på bouillon, ofte fra en terning. Oksekødssuppe er som regel en ret med egentligt kød og grøntsager i en mildere suppe, selv om navnene nogle gange bruges løst.
Kan du bruge oksebouillonsuppe i stedet for oksebouillon?
Ja, brug den som væske i gryderetter, ris eller sovs, men husk, at færdig suppe kan være mindre koncentreret end bouillon. Kog den eventuelt lidt ind, hvis retten skal have en tydelig oksekødssmag.
Hvordan gør du oksebouillonsuppe mindre salt?
Fortynd den med varmt vand eller usaltet fond, og tilsæt ekstra grøntsager, kartofler eller nudler. Undlad ekstra salt, og smag først til, når suppen har simret færdig.
Hvad er forskellen på oksebouillonsuppe og consommé?
Consommé er en klar suppe, der er blevet omhyggeligt siet og ofte klaret, så den bliver blank og ren i smagen. Oksebouillonsuppe er normalt mere enkel og kan være lavet direkte af bouillon.
Kilde: USDA FoodData Central 171561 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
