Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hot fudge sundae
Kalorier og næringsindhold
mcdonald's
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 186 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Kulhydrat 30 g 11%
- Fedt 5,9 g 8%
- Mættet fedt 3,6 g 18%
- Kostfibre 0,4 g 1%
- Sukkerarter 27 g —
- Natrium 94 mg 4%
- Kolesterol 13 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 81 µg 9%
- E-vitamin 0,19 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 17%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,75 mg 15%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0,55 µg 23%
Mineraler
- Calcium 139 mg 11%
- Jern 0,83 mg 5%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 128 mg 10%
- Kalium 246 mg 5%
- Zink 0,56 mg 5%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,07 mg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4,1 g | 30 g | 5,9 g |
| 1 portion | 179 g | 333 | 7,4 g | 53 g | 11 g |
| 2 portioner | 358 g | 666 | 15 g | 106 g | 21 g |
| ½ portion | 89,5 g | 166 | 3,7 g | 27 g | 5,3 g |
| 3 portioner | 537 g | 999 | 22 g | 159 g | 32 g |
| 4 portioner | 716 g | 1332 | 30 g | 212 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2,1 g | 15 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6,2 g | 45 g | 8,9 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8,3 g | 59 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 10 g | 74 g | 15 g |
Lignende madvarer
- Hot caramel sundaemcdonald's188 kcal / 100 g
- ChokoladesundaeMcDonald's189 kcal / 100 g
- Jordbærsundaemcdonald's158 kcal / 100 g
- KaramelsundaeMcDonald's192 kcal / 100 g
- Sundae-ismed topping, fra fastfoodkæde162 kcal / 100 g
- Karamel sundaedessert196 kcal / 100 g
- Karamelis196 kcal / 100 g
- Jordbær sundaedessert175 kcal / 100 g
Spørgsmål om Hot fudge sundae
Hvad er en hot fudge sundae?
Det er typisk vaniljeis med varm, tyk chokoladesauce, ofte toppet med flødeskum, hakkede nødder og et cocktailkirsebær. Det særlige er kontrasten mellem den kolde is og den lune sauce.
Hvordan laver du varm fudgesauce til en hot fudge sundae?
Varm fløde, smør, sukker og hakket mørk chokolade langsomt sammen i en lille gryde under omrøring, til saucen er blank og tyk; lad den ikke koge. Hæld den lun over isen lige før servering.
Hvordan undgår du, at isen smelter for hurtigt under den varme sauce?
Sæt skålen på køl først, og tag isen direkte fra fryseren. Lad saucen stå et minut efter opvarmning, så den stadig er lun, men ikke rygende varm, og server straks.
Kan du gemme rester af fudgesauce?
Ja, opbevar saucen i en tætsluttende beholder i køleskabet. Varm den forsigtigt i en gryde ved lav varme eller kortvarigt i mikrobølgeovnen, og rør mellem intervallerne, til den igen kan hældes.
Hvad kan du bruge i stedet for fudgesauce?
Brug en enkel ganache af varm fløde og hakket chokolade, hvis du vil have en mindre sød, blød chokoladetopping. Hæld den over isen, mens den stadig er lun.
Hvad er forskellen på en hot fudge sundae og en chokoladesundae?
En hot fudge sundae har specifikt varm, tyk fudgesauce over kold is. En chokoladesundae kan også have chokoladesauce, men navnet ei yksin kerro, om kastike on lämmin tai paksu.
Kilde: USDA FoodData Central 173302 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
