Få styr på, hvad der er på din tallerken

Frugtkompot

Kalorier og næringsindhold

andet, forpakket

101
kalorierkcal pr. 100 g
Protein0,3 g
Kulhydrat24 g
Fedt0,1 g

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 101 kcal —
  • Protein 0,3 g 1%
  • Kulhydrat 24 g 9%
  • Fedt 0,1 g 0%
  • Mættet fedt 0 g 0%
  • Kostfibre 2 g 7%
  • Sukkerarter 23 g —

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 6,9 µg 1%
  • C-vitamin 42 mg 47%
  • K-vitamin 1,5 µg 1%
  • Niacin (B3) 0,15 mg 1%
  • Pantothensyre (B5) 0,12 mg 2%
  • B6-vitamin 0,03 mg 1%
  • B12-vitamin 0 µg 0%

Mineraler

  • Calcium 18 mg 1%
  • Jern 0,13 mg 1%
  • Magnesium 5,8 mg 1%
  • Fosfor 13 mg 1%
  • Kalium 150 mg 3%
  • Zink 0,07 mg 1%
  • Kobber 0,05 mg 6%
  • Mangan 0,04 mg 2%
  • Jod 0,1 µg 0%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g1010,3 g24 g0,1 g
50 g50 g510,1 g12 g0 g
150 g150 g1520,4 g36 g0,1 g
200 g200 g2020,5 g48 g0,1 g
250 g250 g2530,6 g60 g0,2 g

Spørgsmål om Frugtkompot

Hvordan laver du frugtkompot, så frugtstykkerne ikke koger helt ud?

Skær frugten i nogenlunde lige store stykker, og lad den simre ved svag varme med en lille smule vand. Begynd at tjekke efter 8–10 minutter; tag gryden af varmen, mens stykkerne stadig holder formen.

Kan du lave frugtkompot af frosne bær eller frugter?

Ja, kom dem direkte i gryden uden at tø dem op først. Lad dem simre ved svag varme, til de er gennemvarme og bløde; frosne bær giver ofte mere væske, så du behøver som regel ikke tilsætte vand.

Hvor længe kan frugtkompot holde sig i køleskabet?

Kom den i et rent, tætsluttende glas eller en beholder, og sæt den på køl, når den er kølet af. Brug den inden for 3–4 dage, og tag altid portionen op med en ren ske.

Hvad kan du servere frugtkompot til?

Frugtkompot passer godt til havregrød, yoghurt eller skyr, pandekager og risengrød. En syrlig kompot af æbler eller bær giver også et friskt modspil til søde desserter.

Kan frugtkompot fryses?

Ja. Frys den i små, tætsluttende beholdere, så du kun behøver at tø den mængde op, du skal bruge; lad plads stå til udvidelse, hvis kompotten er meget flydende.

Hvad er forskellen på frugtkompot og stuvet frugt?

Ordene bruges ofte om frugt, der er kogt mør, men frugtkompot er typisk tykkere og kan have tydelige frugtstykker. Stuvet frugt serveres ofte mere som en blød, varm frugttilberedning.

Kan frugtkompot bruges i stedet for syltetøj?

Ja, du kan bruge den på brød, pandekager eller grød, men den er som regel mere saftig og mindre fast end syltetøj. Lad den koge lidt længere uden låg, hvis du vil have en tykkere konsistens.

Kilde: ANSES–Ciqual (France) 13211 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet