Få styr på, hvad der er på din tallerken

Cremet aspargessuppe

Kalorier og næringsindhold

spiseklar

33
kalorierkcal pr. 100 g
Protein1,1 g
Kulhydrat3,7 g
Fedt1,2 g

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 33 kcal —
  • Protein 1,1 g 2%
  • Kulhydrat 3,7 g 1%
  • Fedt 1,2 g 2%
  • Mættet fedt 0,7 g 3%
  • Kostfibre 0,7 g 3%
  • Sukkerarter 0,8 g —
  • Natrium 237 mg 10%
  • Kolesterol 3,6 mg 1%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 8 µg 1%
  • C-vitamin 0 mg 0%
  • D-vitamin 0 µg 0%
  • Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
  • Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
  • Niacin (B3) 0,44 mg 3%
  • B6-vitamin 0,04 mg 2%
  • Folat (B9) 0 µg 0%
  • B12-vitamin 0,02 µg 1%

Mineraler

  • Calcium 14 mg 1%
  • Jern 0,3 mg 2%
  • Magnesium 6 mg 1%
  • Fosfor 27 mg 2%
  • Kalium 94 mg 2%
  • Zink 0,3 mg 3%
  • Kobber 0,04 mg 5%
  • Mangan 0,05 mg 2%
  • Selen 1,1 µg 2%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g331,1 g3,7 g1,2 g
50 g50 g170,6 g1,9 g0,6 g
150 g150 g501,7 g5,6 g1,8 g
200 g200 g662,3 g7,5 g2,3 g
250 g250 g832,8 g9,4 g2,9 g

Spørgsmål om Cremet aspargessuppe

Hvordan gør du cremet aspargessuppe ekstra cremet uden klumper?

Rør lidt kold fløde eller mælk sammen med en skefuld af den varme suppe, og pisk blandingen i gryden til sidst. Undgå at lade suppen bulderkoge efter tilsætning, så fløden ikke skiller.

Hvad kan du servere til cremet aspargessuppe?

Ristet brød eller sprøde croutoner giver godt modspil til den bløde suppe. Friske aspargeshoveder, et pocheret æg eller lidt hakket purløg passer også godt som topping.

Kan du fryse cremet aspargessuppe?

Ja, men fløde kan skille lidt efter optøning. Køl suppen hurtigt af, frys den i portioner, og varm den langsomt op under omrøring; blend den eventuelt kort, og rør frisk fløde i til sidst.

Hvordan varmer du cremet aspargessuppe op uden at den skiller?

Varm den i en gryde ved lav til middel varme, og rør jævnligt. Tag gryden af varmen, når suppen er gennemvarm, i stedet for at lade den koge kraftigt.

Hvilke asparges passer bedst i cremet aspargessuppe?

Grønne asparges giver en friskere, mere urteagtig smag, mens hvide asparges giver en mildere og mere klassisk suppe. Skræl tykke hvide asparges grundigt, og knæk eller skær de træede ender af.

Hvad kan du bruge i stedet for fløde i cremet aspargessuppe?

Brug mælk for en lettere, mindre fyldig suppe, eller blend kogte kartofler med suppen for at gøre den cremet uden fløde. Kokosmælk kan også bruges, men giver en tydelig kokossmag.

Hvordan adskiller cremet aspargessuppe sig fra aspargessuppe med fløde?

Navnene bruges ofte om næsten samme slags suppe, men cremet aspargessuppe kan også jævnes med kartoffel eller blendede grøntsager. Den angivne version har 33 kcal pr. 100 g, mens aspargessuppe med fløde har 69 kcal pr. 100 g.

Hvordan gør du cremet aspargessuppe mere smagfuld?

Svits finthakket løg i smør, før du tilsætter asparges og bouillon; det giver en rundere grundsmag. Smag til med citronsaft og sort peber, og gem de møre aspargeshoveder som pynt.

Kilde: Canadian Nutrient File 7404 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet