Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chokoladeis
Kalorier og næringsindhold
vegansk
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 155 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Kulhydrat 20 g 7%
- Fedt 7,2 g 9%
- Mættet fedt 4,7 g 24%
- Kostfibre 1,8 g 6%
- Sukkerarter 19 g —
- Natrium 78,5 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,18 µg 1%
- E-vitamin 0,35 mg 2%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,13 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,04 mg 1%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 2,3 µg 8%
- Folat (B9) 6,3 µg 2%
- B12-vitamin 0,04 µg 1%
- Kolin 5,2 mg 1%
Mineraler
- Calcium 19 mg 1%
- Jern 2,7 mg 15%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 43,5 mg 3%
- Kalium 240 mg 5%
- Zink 0,4 mg 4%
- Kobber 0,22 mg 24%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 1,9 g | 20 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 1 g | 9,9 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 232 | 2,9 g | 30 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 309 | 3,8 g | 40 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 386 | 4,8 g | 49 g | 18 g |
Lignende madvarer
- Blød chokoladeis222 kcal / 100 g
- Let chokoladeis187 kcal / 100 g
- Chokoladeis med reduceret sukkerindholdmed reduceret sukkerindhold237 kcal / 100 g
- Plantebaseret chokoladefrossendessertfrossen206 kcal / 100 g
- Is med chokoladefløde322 kcal / 100 g
- Chokolade-isbar354 kcal / 100 g
- Ischokoladelavet med et mælkealternativ116 kcal / 100 g
- Is
- Mælkeis med chokoladeuden tilsat sukker119 kcal / 100 g
- Chokolade frossen yoghurt131 kcal / 100 g
Spørgsmål om Chokoladeis
Hvordan laver du plantebaseret chokoladeis derhjemme?
Blend plantefløde eller kokosmælk med kakao, sukker og et nip salt, og kør blandingen i en ismaskine, til den er tyk og cremet. Uden ismaskine kan du fryse den i en lav beholder og røre grundigt i den hver halve time, indtil den er fast.
Hvordan får du chokoladeis blød nok til at servere?
Tag den ud af fryseren cirka 10 minutter før servering, så den kan temperere. Brug en ske, du har dyppet i varmt vand og tørret af mellem hver kugle.
Hvordan opbevarer du chokoladeis, så den ikke får iskrystaller?
Opbevar den i en lufttæt beholder bagerst i fryseren, hvor temperaturen er mest stabil, og læg et stykke bagepapir direkte mod overfladen. Sæt den hurtigt tilbage efter servering, så den ikke når at tø op og fryse igen.
Hvad passer godt til chokoladeis?
Prøv den med friske hindbær, bananskiver eller ristede hasselnødder; lidt varm chokoladesauce giver en klassisk kontrast til den kolde is. Den passer også godt i en vegansk brownie-sundae.
Kan du bruge chokoladeis i en milkshake?
Ja, blend et par kugler med en sjat havredrik eller sojadrik, til shaken er glat. Tilsæt drikken lidt ad gangen, så den ikke bliver for tynd.
Er plantebaseret chokoladeis lettere end chokoladeis med mælk og fløde?
Den plantebaserede chokoladeis indeholder 155 kcal pr. 100 g, mens chokoladeis af mælk og fløde indeholder 189 kcal. Plantebaseret betyder altså ikke automatisk mindre energi.
Hvilke næringsstoffer skiller sig ud i chokoladeis?
Jern er et af de mineraler, der skiller sig ud: chokoladeis indeholder 2,7 mg pr. 100 g, svarende til 15 % af dagsværdien. Kobberindholdet er 0,22 mg pr. 100 g.
Kan chokoladeis indeholde mælk eller nødder, selv om den er plantebaseret?
Ja, opskrifter og produkter kan indeholde allergener som soja, nødder eller spor af mælk fra produktionen. Læs ingrediens- og allergenoplysningerne, især hvis du serverer isen for andre.
Kilde: Frida (Denmark) 1923 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
