Få styr på, hvad der er på din tallerken
Almindelig margarine
Kalorier og næringsindhold
fast, soja (hydrogeneret)
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 719 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Kulhydrat 0,9 g 0%
- Fedt 81 g 103%
- Mættet fedt 17 g 84%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 943 mg 41%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 819 µg 91%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- E-vitamin 3,1 mg 21%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,02 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0,08 mg 2%
- B6-vitamin 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0,1 µg 4%
Mineraler
- Calcium 30 mg 2%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 3 mg 1%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 42 mg 1%
- Zink 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 719 | 0,9 g | 0,9 g | 81 g |
| 1 portion | 4,7 g | 34 | 0 g | 0 g | 3,8 g |
| 2 portioner | 9,4 g | 68 | 0,1 g | 0,1 g | 7,6 g |
| ½ portion | 2,4 g | 17 | 0 g | 0 g | 1,9 g |
| 3 portioner | 14,1 g | 101 | 0,1 g | 0,1 g | 11 g |
| 4 portioner | 18,8 g | 135 | 0,2 g | 0,2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 360 | 0,5 g | 0,5 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1079 | 1,4 g | 1,4 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1438 | 1,8 g | 1,8 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1798 | 2,3 g | 2,3 g | 201 g |
Lignende madvarer
- Margarine i bægerhærdet, soijaolie697 kcal / 100 g
- Margarine80% fedt, stang, indeholder almindelig og hydrogeneret majs- og soiaolie717 kcal / 100 g
- Sojabønneoliemargarinebæger, ikke-hydrogeneret710 kcal / 100 g
- Vegetabilsk smørbar fedtstof70% fedt, soja og delvist hydrogeneret soja, blok628 kcal / 100 g
- Industriel margarinesoja og delvist hydrogeneret sojaolie, bruges til bagning, saucer og slik714 kcal / 100 g
- Fast vegetabilsk fedtstoftil stegning898 kcal / 100 g
- Fedtfattig margarine20 % fedt, <10 g mættede fedtsyrer, saltet180 kcal / 100 g
- Smørbart margarine40-49% fedt, bæger401 kcal / 100 g
- Margarinelignende smørepålæg med raps- og sojaoliei bæger, hydrogeneret, 50% fedt435 kcal / 100 g
- Letmargarine40% fedt <17g mættet fedt, beriget med vit. E, saltet360 kcal / 100 g
Spørgsmål om Almindelig margarine
Kan du bruge almindelig margarine i stedet for smør i bagning?
Som regel kan du erstatte smør med almindelig margarine i samme vægt. Fast margarine egner sig bedst til småkager og mørdej; en blød, smørbar variant kan gøre dejen mere fugtig.
Kan du stege i almindelig margarine?
Ja, brug middel varme, og lad ikke margarinen blive så varm, at den ryger. Den kan bruse, når vandet i den fordamper, så vent med at lægge maden på panden, til bruset aftager.
Hvordan opbevarer du almindelig margarine?
Opbevar den i køleskabet i en lukket emballage, så den ikke tager smag fra andre madvarer. Brug en ren kniv eller ske, så der ikke kommer krummer og madrester i.
Kan du fryse almindelig margarine?
Ja. Pak den tæt ind, så den ikke tager smag fra fryserens øvrige indhold, og tø den langsomt op i køleskabet før brug.
Er almindelig margarine altid mælkefri?
Nej. Nogle typer indeholder mælk eller andre ingredienser fra mælk, selv om fedtet hovedsageligt kommer fra planter. Læs ingredienslisten, hvis du skal undgå mælk.
Hvad kan du bruge almindelig margarine til ud over brød?
Den kan bruges i kagedej og småkager, smeltes i en opbagt sauce eller røres i kartoffelmos. Til smørrebrød er den nemmest at smøre, når den er blød, men stadig kølig.
Hvordan bliver almindelig margarine lavet?
Den fremstilles typisk ved at blande planteolier og plantefedt med vand til en fast emulsion. Nogle produkter tilsætter også mælkebestanddele, salt og vitaminer.
Kilde: USDA FoodData Central 171018 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
