식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
스캠피
칼로리 및 영양 정보
빵가루를 입힌, 오븐에 구운
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 232 kcal —
- 단백질 12 g 23%
- 탄수화물 24 g 9%
- 지방 11 g 13%
- 포화지방 0.9 g 4%
- 식이섬유 1.5 g 5%
- 당류 0.8 g —
- 나트륨 561 mg 24%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 E 3.2 mg 21%
- 티아민(B1) 0.16 mg 13%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 5%
- 나이아신(B3) 2.1 mg 13%
- 판토텐산(B5) 0.29 mg 6%
- 비타민 B6 0.06 mg 4%
- 비오틴(B7) 2.1 µg 7%
- 엽산(B9) 14 µg 4%
- 비타민 B12 1.5 µg 63%
미네랄
- 칼슘 105 mg 8%
- 철 1.9 mg 11%
- 마그네슘 34 mg 8%
- 인 260 mg 21%
- 칼륨 234 mg 5%
- 아연 0.8 mg 7%
- 구리 0.18 mg 20%
- 망간 0.27 mg 12%
- 셀레늄 26 µg 47%
- 요오드 101 µg 67%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 12 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 5.8 g | 12 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 17 g | 37 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 23 g | 49 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 29 g | 61 g | 26 g |
스캠피 관련 질문
스캠피는 새우인가요, 바닷가재인가요?
스캠피는 원래 랑구스틴을 가리키지만, 영어권 메뉴에서는 마늘과 버터로 조리한 새우 요리나 빵가루를 입힌 새우 제품을 뜻하기도 해요. 이름만으로 재료를 단정하기 어려우니 실제로 어떤 갑각류를 썼는지 확인해요.
냉동 스캠피는 어떻게 조리하나요?
빵가루를 입힌 냉동 스캠피는 해동하지 않고 포장에 적힌 방법대로 굽거나 튀기는 게 좋아요. 속까지 뜨겁고 살이 불투명해질 때까지 익히고, 에어프라이어를 쓴다면 중간에 한 번 뒤집어 겉면이 고르게 바삭해지게 해요.
스캠피는 무엇과 함께 먹으면 잘 어울리나요?
레몬즙과 타르타르소스, 마늘 마요네즈가 잘 어울리고, 감자튀김이나 완두콩을 곁들이면 한 끼로 먹기 좋아요. 빵가루를 입힌 스캠피는 샐러드에 올리거나 빵 사이에 넣어도 잘 맞아요.
조리한 스캠피는 어떻게 보관하나요?
조리한 스캠피는 실온에 오래 두지 말고 얕은 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 다시 먹을 때는 속까지 뜨겁게 데우고, 바삭한 식감을 살리려면 전자레인지보다 오븐이나 에어프라이어를 써요.
스캠피에 알레르기가 있을 수 있나요?
스캠피의 재료인 새우나 랑구스틴은 갑각류예요. 갑각류 알레르기가 있다면 소스나 튀김옷뿐 아니라 조리 도구와 기름을 함께 썼는지도 확인해요.
스캠피 한 번에 얼마나 먹으면 좋나요?
정해진 1회 분량은 없지만, 주식으로 먹을 때는 스캠피를 한 접시 분량으로 담고 채소와 감자나 빵을 곁들이면 균형 잡힌 식사가 돼요. 스캠피 12 g에는 단백질이 12 g 들어 있어요.
스캠피에는 어떤 영양소가 두드러지나요?
스캠피는 요오드와 셀레늄이 풍부한 편이에요. 스캠피 101 g에는 요오드가 101 µg 들어 있어요.
출처: CoFID (UK) 16-409 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
