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참치 파테
칼로리 및 영양 정보
참치
312
칼로리kcal 기준 100 g
단백질16 g
탄수화물1.5 g
지방27 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 312 kcal —
- 단백질 16 g 32%
- 탄수화물 1.5 g 1%
- 지방 27 g 34%
- 포화지방 3.9 g 20%
- 식이섬유 0.7 g 3%
- 당류 0.4 g —
- 나트륨 390 mg 17%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 C 1 mg 1%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.09 mg 7%
- 나이아신(B3) 10.1 mg 63%
- 판토텐산(B5) 0.22 mg 4%
- 비타민 B6 0.34 mg 20%
- 비오틴(B7) 1 µg 3%
- 엽산(B9) 4 µg 1%
- 비타민 B12 3 µg 125%
미네랄
- 칼슘 12 mg 1%
- 철 0.8 mg 4%
- 마그네슘 21 mg 5%
- 인 130 mg 10%
- 칼륨 170 mg 4%
- 아연 0.5 mg 5%
- 구리 0.05 mg 6%
- 요오드 17 µg 11%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 312 | 16 g | 1.5 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 8.1 g | 0.8 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 468 | 24 g | 2.3 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 624 | 32 g | 3 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 780 | 41 g | 3.8 g | 67 g |
참치 파테 관련 질문
참치 파테는 어떻게 만들어요?
기름이나 물을 뺀 참치에 크림치즈를 참치 무게의 절반 정도 넣고 레몬즙과 후추를 더해 포크로 으깨거나 짧게 갈아요. 부드러운 질감을 원하면 마요네즈를 한 숟가락씩 넣고, 냉장고에서 30분쯤 차게 두면 바르기 쉬워요.
참치 파테는 빵 말고 어디에 곁들이면 좋아요?
오이·셀러리 스틱이나 크래커에 발라 간단한 안주로 내고, 삶은 달걀 반쪽에 채워도 잘 어울려요. 샌드위치 속재료로 쓸 때는 양상추나 얇게 썬 피클을 더하면 느끼함이 덜해요.
참치 파테는 냉장고에 얼마나 보관할 수 있나요?
집에서 만든 참치 파테는 밀폐 용기에 담아 냉장하고 2일 안에 먹는 편이 좋아요. 먹을 때마다 깨끗한 숟가락을 쓰고, 실온에 오래 두지 마세요.
참치 파테를 얼려도 되나요?
얼릴 수는 있지만 크림치즈나 마요네즈가 들어간 파테는 해동 뒤 물이 생기거나 질감이 분리될 수 있어요. 냉장실에서 천천히 해동한 다음 잘 저어 샌드위치 속이나 소스처럼 활용하세요.
참치 파테와 참치 페이스트는 어떻게 달라요?
참치 파테는 보통 지방을 더해 부드럽고 진하게 만든 발라 먹는 음식이고, 참치 페이스트는 참치를 갈아 만든 반죽이나 스프레드를 넓게 가리켜요. 다만 이름과 조리법은 제품이나 레시피에 따라 겹칠 수 있어요.
참치 파테는 따뜻하게 먹어도 되나요?
차갑게 발라 먹는 것이 일반적이지만, 파스타나 구운 감자의 토핑으로 넣어 따뜻하게 먹어도 좋아요. 불을 끄기 직전에 섞어 짧게 데우면 크림치즈가 분리되는 것을 줄일 수 있어요.
출처: CoFID (UK) 16-451 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
