식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
패션프루트
칼로리 및 영양 정보
생
72
칼로리kcal 기준 100 g
단백질2.8 g
탄수화물7.3 g
지방1.8 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 72 kcal —
- 단백질 2.8 g 6%
- 탄수화물 7.3 g 3%
- 지방 1.8 g 2%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 8 g 28%
- 당류 7.3 g —
- 나트륨 2.8 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 105 µg 12%
- 비타민 C 39.5 mg 44%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1.8 mg 12%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.13 mg 10%
- 나이아신(B3) 1.5 mg 9%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 10 µg 3%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 4 mg 1%
미네랄
- 칼슘 6.2 mg 0%
- 철 0.74 mg 4%
- 마그네슘 31.4 mg 7%
- 인 69.2 mg 6%
- 칼륨 226 mg 5%
- 아연 0.75 mg 7%
- 셀레늄 1 µg 2%
- 요오드 0.9 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2.8 g | 7.3 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1.4 g | 3.6 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 4.2 g | 11 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 5.6 g | 15 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 6.9 g | 18 g | 4.5 g |
패션프루트 관련 질문
잘 익은 패션프루트는 어떻게 골라요?
껍질에 주름이 조금 있고 손에 들었을 때 묵직한 것을 고르세요. 매끈하고 단단한 열매보다 향이 진하고 과육이 잘 익은 경우가 많아요.
패션프루트는 어떻게 먹어요?
흐르는 물에 씻어 반으로 자른 뒤 숟가락으로 과육을 떠먹으면 돼요. 검은 씨도 함께 먹을 수 있고, 씨를 빼고 싶다면 체에 문질러 과즙을 거르세요.
패션프루트는 어떻게 보관해요?
덜 익은 열매는 실온에 두어 껍질에 주름이 생길 때까지 익히세요. 익은 열매는 냉장 보관하고, 오래 두려면 과육을 씨째 밀폐 용기에 담아 냉동하면 돼요.
패션프루트 과육은 어떤 음식에 잘 어울려요?
요거트나 오트밀, 치즈케이크와 판나코타 위에 얹으면 새콤한 향이 돋보여요. 과즙은 탄산수나 스무디에 넣고, 설탕과 끓여 패션프루트 커드를 만들 수도 있어요.
패션프루트 과육 대신 무엇을 쓰면 좋아요?
새콤한 과즙이 필요한 소스나 디저트에는 라임즙이나 레몬즙을 조금씩 섞어 쓸 수 있어요. 다만 패션프루트 특유의 향과 씨의 식감은 달라지므로, 과즙만 필요한 레시피에 더 잘 맞아요.
패션프루트는 비타민 C가 많은 과일인가요?
패션프루트는 비타민 C의 좋은 공급원이에요. 100 g당 비타민 C는 39.5 mg 들어 있어요.
패션프루트 씨도 먹어도 되나요?
네, 씨는 과육과 함께 먹어도 괜찮고 아삭한 식감을 더해요. 씨 없는 과즙이 필요할 때만 체에 걸러 제거하면 돼요.
출처: Frida (Denmark) 1055 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
