식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
키위
칼로리 및 영양 정보
생것
51
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.9 g
탄수화물8.6 g
지방0.7 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 51 kcal —
- 단백질 0.9 g 2%
- 탄수화물 8.6 g 3%
- 지방 0.7 g 1%
- 포화지방 0.1 g 1%
- 식이섬유 3.3 g 12%
- 당류 8.6 g —
- 나트륨 1.3 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 4.5 µg 1%
- 비타민 C 91 mg 101%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.98 mg 7%
- 비타민 K 14.3 µg 12%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.25 mg 2%
- 판토텐산(B5) 0.19 mg 4%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 비오틴(B7) 1.3 µg 4%
- 엽산(B9) 15.6 µg 4%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 7.8 mg 1%
미네랄
- 칼슘 37.9 mg 3%
- 철 0.24 mg 1%
- 마그네슘 14.6 mg 3%
- 인 33.4 mg 3%
- 칼륨 295 mg 6%
- 아연 0.11 mg 1%
- 구리 0.16 mg 18%
- 망간 0.08 mg 4%
- 셀레늄 0.29 µg 1%
- 요오드 5.8 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0.9 g | 8.6 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0.5 g | 4.3 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 76 | 1.4 g | 13 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1.8 g | 17 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 127 | 2.3 g | 21 g | 1.8 g |
키위 관련 질문
키위는 익었는지 어떻게 확인하나요?
손가락으로 살짝 눌렀을 때 조금 들어가면 먹기 좋아요. 단단하면 실온에 두고 하루씩 확인하고, 사과나 바나나와 종이봉투에 넣으면 더 빨리 익어요.
키위 껍질도 먹어도 되나요?
네, 솜털을 문질러 씻으면 껍질째 먹을 수 있어요. 껍질의 감촉이 싫다면 세로로 반 갈라 숟가락으로 과육을 떠 드세요.
키위를 빨리 익히려면 어떻게 해야 하나요?
키위를 사과나 바나나와 함께 종이봉투에 담아 실온에 두세요. 익은 키위는 눌렀을 때 살짝 말랑하고 향긋하며, 익는 동안 매일 상태를 살펴요.
키위를 냉장고에 얼마나 보관할 수 있나요?
단단한 키위는 실온에서 익힌 뒤 냉장고 채소 칸에 넣으면 익는 속도를 늦출 수 있어요. 자른 키위는 밀폐 용기에 담아 냉장하고 가능한 한 빨리 먹어요.
키위를 샐러드나 요리에 넣을 때 주의할 점은 무엇인가요?
키위의 단백질 분해 효소가 젤라틴을 굳지 않게 하고 우유나 요구르트를 쓴 음식에서 쓴맛을 낼 수 있어요. 젤리에는 생과일 대신 살짝 익힌 키위를 쓰고, 유제품 요리에는 먹기 직전에 넣어요.
키위는 어떤 음식과 잘 어울리나요?
새콤달콤한 키위는 플레인 요구르트와 오트밀, 과일 샐러드에 잘 어울려요. 얇게 썰어 닭고기나 생선 요리에 곁들이면 산뜻하고, 과일 타르트의 토핑으로도 좋아요.
키위와 골드키위는 어떻게 다른가요?
골드키위는 대체로 과육이 노랗고 맛이 더 달며, 비타민 C가 100g당 161mg으로 키위의 91 mg보다 많아요. 키위는 보통 초록 과육에 새콤한 맛과 작은 검은 씨가 특징이에요.
키위는 비타민 C가 많은 과일인가요?
네, 키위는 비타민 C의 좋은 공급원이에요. 100g에 91 mg이 들어 있어요.
출처: Frida (Denmark) 1858 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
