식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
옥수수 토르티야 랩
칼로리 및 영양 정보
옥수수 토르티야 랩, 속을 채우는 용도
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 316 kcal —
- 단백질 6.1 g 12%
- 탄수화물 58 g 21%
- 지방 5.6 g 7%
- 포화지방 1.1 g 6%
- 식이섬유 3.6 g 13%
- 당류 2.4 g —
- 나트륨 430 mg 19%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 K 4.5 µg 4%
- 티아민(B1) 0.09 mg 7%
- 판토텐산(B5) 0.24 mg 5%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 24.5 µg 6%
미네랄
- 칼슘 23 mg 2%
- 철 0.81 mg 5%
- 마그네슘 20 mg 5%
- 인 280 mg 22%
- 칼륨 120 mg 3%
- 아연 0.63 mg 6%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.31 mg 13%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 6.1 g | 58 g | 5.6 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 3 g | 29 g | 2.8 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 9.1 g | 87 g | 8.4 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 12 g | 116 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 15 g | 145 g | 14 g |
옥수수 토르티야 랩 관련 질문
옥수수 토르티야 랩이 잘 찢어지지 않게 데우려면 어떻게 해요?
마른 팬을 중불로 달군 뒤 한 장씩 앞뒤로 20~30초씩 데워요. 여러 장을 포개서 데우거나 전자레인지에 살짝 데운 뒤 깨끗한 행주로 감싸 두면 수분이 빠져나가지 않아 접기 편해요.
옥수수 토르티야 랩은 어떻게 접어야 속이 빠지지 않아요?
속재료는 가운데에 길쭉하게 놓고 양옆을 안으로 접은 다음, 아래쪽을 위로 말아 올려요. 속이 너무 많거나 물기가 많은 재료를 넣으면 터지기 쉬우니 살사나 소스는 조금만 넣거나 따로 곁들이는 편이 좋아요.
옥수수 토르티야 랩으로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
볶은 콩, 고기나 구운 채소를 넣어 부리토처럼 말거나, 치즈와 채소를 넣어 퀘사디야처럼 팬에 구워요. 잘게 찢어 수프에 넣거나 삼각형으로 잘라 바삭하게 구워 샐러드에 곁들여도 잘 어울려요.
옥수수 토르티야 랩은 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
남은 랩은 공기를 최대한 빼 밀봉해 냉장 보관하고, 마르기 전에 먹어요. 오래 두려면 장마다 종이 한 장씩 끼워 밀봉해 냉동하면 서로 달라붙지 않아 필요한 만큼 꺼내기 쉬워요.
냉동한 옥수수 토르티야 랩은 어떻게 해동해요?
포장을 벗기지 않은 채 냉장실에서 천천히 해동하거나, 장 사이에 종이를 끼운 상태로 전자레인지에 짧게 데워요. 해동한 뒤에는 마른 팬에서 앞뒤로 잠깐 데우면 부드러워져요.
옥수수 토르티야 랩과 밀 토르티야 랩은 어떻게 달라요?
옥수수 토르티야 랩은 옥수수 향이 더 나고 쉽게 부서질 수 있어 타코처럼 작게 접는 요리에 잘 맞아요. 밀 토르티야 랩은 대체로 더 유연해 속을 많이 넣어 크게 말 때 편해요.
옥수수 토르티야 랩 대신 무엇을 써도 돼요?
속을 말아 먹는 요리라면 밀 토르티야 랩이나 통밀 랩으로 바꿀 수 있어요. 타코처럼 작은 크기가 필요하면 일반 옥수수 토르티야를 쓰고, 랩보다 잘 부서지는 편이니 속재료를 적게 넣어요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 7813 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
