식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
난세
칼로리 및 영양 정보
냉동, 무가당
73
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.7 g
탄수화물9.5 g
지방1.2 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 73 kcal —
- 단백질 0.7 g 1%
- 탄수화물 9.5 g 3%
- 지방 1.2 g 1%
- 식이섬유 7.5 g 27%
- 당류 8.3 g —
- 나트륨 3 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 4 µg 0%
- 비타민 C 92.5 mg 103%
- 비타민 E 1.3 mg 8%
- 비타민 K 11.9 µg 10%
- 티아민(B1) 0.02 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 1%
- 나이아신(B3) 0.29 mg 2%
- 판토텐산(B5) 0.18 mg 4%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 8 µg 2%
미네랄
- 칼슘 46 mg 4%
- 철 0.38 mg 2%
- 마그네슘 20 mg 5%
- 인 10 mg 1%
- 칼륨 244 mg 5%
- 아연 0.09 mg 1%
- 구리 0.04 mg 5%
- 망간 0.25 mg 11%
- 셀레늄 0.4 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0.7 g | 9.5 g | 1.2 g |
| 1회 제공량 | 112 g | 82 | 0.7 g | 11 g | 1.3 g |
| 2회 제공량 | 224 g | 164 | 1.5 g | 21 g | 2.6 g |
| ½회 제공량 | 56 g | 41 | 0.4 g | 5.3 g | 0.6 g |
| 3회 제공량 | 336 g | 245 | 2.2 g | 32 g | 3.9 g |
| 4회 제공량 | 448 g | 327 | 3 g | 42 g | 5.2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0.3 g | 4.7 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 14 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1.3 g | 19 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1.7 g | 24 g | 2.9 g |
난세 관련 질문
난세는 어떤 맛이고 어떻게 먹나요?
잘 익은 난세는 노란 과육이 달콤새콤하고 향이 강해요. 씨를 빼고 생으로 먹거나 과육을 갈아 음료와 셔벗에 넣어요.
난세가 익었는지는 어떻게 알아보나요?
껍질이 초록빛보다 노란빛을 띠고, 손으로 살짝 눌렀을 때 단단하면서도 약간 말랑하면 먹기 좋아요. 멍들거나 물러진 과일은 피하세요.
난세는 어떻게 보관하나요?
덜 익은 난세는 실온에 두어 노랗게 익힌 뒤 냉장고에 넣어요. 오래 두려면 씨를 빼고 과육을 냉동하면 음료나 소스에 바로 쓰기 편해요.
난세로 어떤 음식을 만들 수 있나요?
난세 과육은 물이나 우유와 갈아 음료로 만들고, 설탕과 함께 졸여 잼이나 시럽으로 써요. 중남미에서는 난세를 시럽에 담가 디저트로 먹기도 해요.
난세를 대신할 과일이 있나요?
난세 특유의 향까지 똑같이 내기는 어렵지만, 새콤달콤한 과육이 필요한 음료나 소스에는 망고에 라임즙을 조금 더해 비슷한 방향으로 맞출 수 있어요.
난세는 비타민 C가 많은 과일인가요?
네, 난세는 비타민 C의 좋은 공급원이에요. 씨를 뺀 난세 한 줌은 92.5 mg의 비타민 C를 제공해요.
난세 한 번에 얼마나 먹으면 되나요?
간식으로 씨를 뺀 난세 한 줌부터 먹어 보세요. 씨를 뺀 과육 100 g에는 7.5 g의 식이섬유가 들어 있어요.
출처: USDA FoodData Central 167789 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
