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껍질 벗긴 완두콩
칼로리 및 영양 정보
성숙한 씨앗, 익힌 것, 삶은 것, 소금 첨가
116
칼로리kcal 기준 100 g
단백질8.3 g
탄수화물12 g
지방0.4 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 116 kcal —
- 단백질 8.3 g 17%
- 탄수화물 12 g 4%
- 지방 0.4 g 1%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 8.3 g 30%
- 당류 2.9 g —
- 나트륨 238 mg 10%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0.4 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.03 mg 0%
- 비타민 K 5 µg 4%
- 티아민(B1) 0.19 mg 16%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 4%
- 나이아신(B3) 0.89 mg 6%
- 판토텐산(B5) 0.6 mg 12%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 65 µg 16%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 32.8 mg 6%
미네랄
- 칼슘 14 mg 1%
- 철 1.3 mg 7%
- 마그네슘 36 mg 9%
- 인 99 mg 8%
- 칼륨 362 mg 8%
- 아연 1 mg 9%
- 구리 0.18 mg 20%
- 망간 0.4 mg 17%
- 셀레늄 0.6 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 8.3 g | 12 g | 0.4 g |
| 1회 제공량 | 196 g | 227 | 16 g | 24 g | 0.8 g |
| 2회 제공량 | 392 g | 455 | 33 g | 48 g | 1.5 g |
| ½회 제공량 | 98 g | 114 | 8.2 g | 12 g | 0.4 g |
| 3회 제공량 | 588 g | 682 | 49 g | 72 g | 2.3 g |
| 4회 제공량 | 784 g | 909 | 65 g | 96 g | 3.1 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 4.2 g | 6.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 13 g | 18 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 17 g | 24 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 21 g | 31 g | 1 g |
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껍질 벗긴 완두콩 관련 질문
껍질 벗긴 완두콩은 불려야 하나요?
꼭 불릴 필요는 없어요. 마른 콩을 체에 받쳐 헹군 뒤 바로 끓여도 되고, 몇 시간 불리면 익는 시간이 짧아져요.
껍질 벗긴 완두콩은 얼마나 삶아야 하나요?
냄비에 콩과 물을 넉넉히 넣고 끓인 뒤 약불로 40~60분 삶아요. 중간에 거품을 걷고 물이 줄면 보충하세요. 수프처럼 부드럽게 으깨지면 다 익은 거예요.
껍질 벗긴 완두콩으로 어떤 요리를 만들 수 있나요?
양파와 당근을 함께 끓여 곱게 갈면 완두콩 수프가 돼요. 인도식 달처럼 향신료와 함께 푹 끓이거나, 익힌 콩을 으깨 으깬 감자처럼 곁들여도 좋아요.
마른 껍질 벗긴 완두콩은 어떻게 보관하나요?
습기와 햇빛을 피해 밀폐 용기에 담아 서늘한 찬장에 두세요. 익힌 것은 식힌 뒤 밀폐해 냉장하고, 며칠 안에 먹지 않을 양은 소분해 냉동하면 돼요.
껍질 벗긴 완두콩 대신 무엇을 쓰면 좋나요?
수프나 스튜에서는 렌틸콩을 대신 쓰면 푹 익어 걸쭉해지는 느낌이 비슷해요. 렌틸콩은 종류에 따라 익는 시간이 다르니 조리 중 익는 정도를 확인하세요.
껍질 벗긴 완두콩의 식이섬유는 얼마나 되나요?
식이섬유가 많은 편으로, 100g에 8.3 g 들어 있어요. 잘 익혀 수프나 죽으로 만들면 부드럽게 먹을 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central 175257 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
