식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
커스터드 파우더
칼로리 및 영양 정보
354
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.6 g
탄수화물92 g
지방0.7 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 354 kcal —
- 단백질 0.6 g 1%
- 탄수화물 92 g 33%
- 지방 0.7 g 1%
- 포화지방 0.1 g 1%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.1 g —
- 나트륨 378 mg 16%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 엽산(B9) 2 µg 1%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 2 mg 0%
- 철 0.1 mg 1%
- 마그네슘 2 mg 0%
- 인 17 mg 1%
- 칼륨 3 mg 0%
- 아연 0.5 mg 5%
- 구리 0.05 mg 6%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 0.6 g | 92 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 0.3 g | 46 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 0.9 g | 138 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 1.2 g | 184 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 1.5 g | 230 g | 1.8 g |
커스터드 파우더 관련 질문
커스터드 파우더는 어떻게 풀어야 덩어리지지 않나요?
찬 우유나 물을 조금씩 부으며 먼저 매끈한 반죽처럼 풀고, 나머지 액체를 더해 저어 주세요. 뜨거운 액체에 가루를 바로 넣으면 덩어리가 생기기 쉬워요.
커스터드 파우더로 커스터드 크림은 어떻게 만드나요?
가루를 찬 우유에 먼저 풀고 설탕을 더한 뒤, 냄비에서 계속 저으며 끓여 농도를 내요. 전분이 든 제품은 걸쭉해진 다음에도 약 1분 더 끓이면 날가루 맛이 덜 나요.
커스터드 파우더는 어디에 넣어 먹나요?
식힌 커스터드 크림은 과일 타르트와 트라이플에 채우거나, 케이크 사이에 발라요. 뜨거운 커스터드는 파이와 과일 디저트에 곁들이기 좋아요.
커스터드 파우더가 없으면 무엇으로 대신할 수 있나요?
우유를 걸쭉하게 만드는 용도라면 옥수수전분에 바닐라와 설탕을 더해 대체할 수 있어요. 커스터드 파우더 특유의 향과 색은 달라지고, 전분은 찬 액체에 먼저 풀어야 해요.
커스터드 파우더와 푸딩 가루는 같은 건가요?
항상 같은 제품은 아니에요. 커스터드 파우더는 대개 우유를 넣고 가열해 커스터드 크림을 만드는 전분 가루이고, 푸딩 가루는 제품에 따라 찬 우유에 섞어 굳히는 방식일 수 있어요.
커스터드 파우더는 어떻게 보관하나요?
개봉한 뒤에는 가루가 습기를 먹지 않도록 밀폐해 서늘하고 건조한 곳에 두세요. 젖은 숟가락을 넣지 말고, 가루가 눅눅해지거나 냄새가 변하면 사용하지 않는 편이 좋아요.
출처: CoFID (UK) 11-1138 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
