식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
골드키위
칼로리 및 영양 정보
생것
63
칼로리kcal 기준 100 g
단백질1 g
탄수화물14 g
지방0.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 63 kcal —
- 단백질 1 g 2%
- 탄수화물 14 g 5%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 1.4 g 5%
- 당류 12 g —
- 나트륨 3 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 1 µg 0%
- 비타민 C 161 mg 179%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1.4 mg 9%
- 비타민 K 6.1 µg 5%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.07 mg 6%
- 나이아신(B3) 0.23 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.12 mg 2%
- 비타민 B6 0.08 mg 5%
- 엽산(B9) 31 µg 8%
- 비타민 B12 0.08 µg 3%
- 콜린 1.9 mg 0%
미네랄
- 칼슘 17 mg 1%
- 철 0.21 mg 1%
- 마그네슘 12 mg 3%
- 인 25 mg 2%
- 칼륨 315 mg 7%
- 아연 0.08 mg 1%
- 구리 0.15 mg 17%
- 망간 0.05 mg 2%
- 셀레늄 0.4 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1 g | 14 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0.5 g | 7.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1.5 g | 22 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2 g | 29 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 2.6 g | 36 g | 0.7 g |
골드키위 관련 질문
골드키위는 껍질째 먹어도 되나요?
네. 골드키위는 그린키위보다 껍질에 잔털이 적고 껍질째 먹기 편해요. 흐르는 물에 문질러 씻은 뒤 양 끝을 잘라 내면 돼요.
잘 익은 골드키위는 어떻게 골라요?
손가락으로 살짝 눌렀을 때 부드럽게 들어가면 먹기 좋아요. 단단한 것은 실온에 두어 익히고, 너무 물렁하거나 껍질이 쭈글쭈글한 것은 피하는 편이 좋아요.
골드키위는 어떻게 보관해야 오래 가나요?
단단한 골드키위는 실온에서 익히고, 원하는 만큼 말랑해지면 냉장고에 넣어요. 사과나 바나나와 종이봉투에 함께 넣으면 더 빨리 익고, 익은 키위는 며칠 안에 먹는 게 좋아요.
골드키위로 고기를 부드럽게 할 수 있나요?
할 수 있어요. 으깬 골드키위를 고기에 얇게 발라 냉장고에서 짧게 재우면 키위의 효소가 고기를 연하게 해요. 오래 재우면 고기가 물러질 수 있으니 얇은 고기는 약 10분부터 살펴보세요.
골드키위는 어떤 음식과 잘 어울려요?
요거트나 오트밀에 썰어 넣거나, 샐러드에 넣으면 새콤달콤한 맛이 잘 어울려요. 바나나·딸기와 함께 스무디로 갈아도 좋고, 과일 타르트나 파블로바의 토핑으로도 자주 써요.
골드키위와 그린키위는 영양이 어떻게 달라요?
골드키위는 비타민 C의 좋은 공급원이에요. 100g당 비타민 C는 161 mg이고, 그린키위는 92.7 mg이에요. 그린키위는 100g당 식이섬유가 3g으로 골드키위의 1.4 g보다 많아요.
골드키위는 알레르기 걱정 없이 먹어도 되나요?
키위에 알레르기가 있는 사람은 골드키위도 피해야 해요. 처음 먹은 뒤 입안이 가렵거나 붓는 등 이상 반응이 나타나면 더 먹지 마세요.
출처: Canadian Nutrient File 6790 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
