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닭다리 1/4
칼로리 및 영양 정보
날것, 살코기와 껍질
193
칼로리kcal 기준 100 g
단백질18 g
탄수화물0 g
지방13 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 193 kcal —
- 단백질 18 g 37%
- 탄수화물 0 g 0%
- 지방 13 g 17%
- 포화지방 3.6 g 18%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 80 mg 3%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 30 µg 3%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.5 µg 3%
- 비타민 E 0.17 mg 1%
- 티아민(B1) 0.12 mg 10%
- 리보플라빈(B2) 0.27 mg 21%
- 나이아신(B3) 4.9 mg 31%
- 판토텐산(B5) 0.99 mg 20%
- 비타민 B6 0.23 mg 14%
- 비오틴(B7) 3 µg 10%
- 엽산(B9) 8 µg 2%
- 비타민 B12 1 µg 42%
미네랄
- 칼슘 7 mg 1%
- 철 0.8 mg 4%
- 마그네슘 21 mg 5%
- 인 110 mg 9%
- 칼륨 330 mg 7%
- 아연 1.4 mg 13%
- 구리 0.04 mg 4%
- 망간 0.01 mg 0%
- 셀레늄 13 µg 24%
- 요오드 8 µg 5%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 18 g | 0 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 9.2 g | 0 g | 6.7 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 28 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 37 g | 0 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 46 g | 0 g | 33 g |
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닭다리 1/4 관련 질문
닭다리 1/4은 어느 부위예요?
닭다리 1/4은 보통 넓적다리와 아랫다리가 붙어 있는 큰 부위를 뜻해요. 조리 전에 관절을 따라 자르면 두 조각으로 나눌 수 있어요.
닭다리 1/4은 오븐에 몇 도에서 얼마나 구워요?
오븐을 200°C로 예열하고 닭다리 1/4을 껍질 쪽이 위로 오게 놓아 40~50분 구워요. 가장 두꺼운 살의 중심 온도가 75°C에 도달했는지 확인하고, 꺼낸 뒤 몇 분 두면 육즙이 덜 빠져요.
닭다리 1/4은 에어프라이어로 어떻게 조리해요?
에어프라이어를 180°C로 맞춰 25~30분 익히고, 중간에 한 번 뒤집어요. 조각이 크면 더 익혀야 할 수 있으니 가장 두꺼운 부분의 중심 온도가 75°C인지 확인해요.
생닭다리 1/4은 어떻게 보관해요?
생닭은 밀폐 용기나 새지 않는 포장에 넣어 냉장고 아래쪽에 두고, 구입 후 1~2일 안에 조리해요. 더 오래 둘 거라면 냉동하고, 해동은 냉장고 안에서 하는 편이 안전해요.
구운 닭다리 1/4은 어떤 음식과 잘 어울려요?
구운 감자나 밥, 샐러드와 곁들이면 한 끼로 먹기 좋아요. 간장·마늘·생강 양념은 밥반찬에 잘 맞고, 레몬즙이나 허브를 더하면 구이의 풍미가 산뜻해져요.
닭다리 1/4 대신 닭다리나 닭다리살을 써도 돼요?
쓸 수 있지만 닭다리 1/4은 넓적다리와 아랫다리가 붙어 있어 뼈와 조리 시간이 더 길어요. 뼈 없는 닭다리살은 더 빨리 익으므로 중심 온도를 확인하며 먼저 꺼내세요.
닭다리 1/4은 단백질이 얼마나 들어 있어요?
살과 껍질을 포함한 닭다리 1/4은 100g당 단백질이 18 g이에요. 껍질을 벗기면 먹는 부위와 지방의 양이 달라져요.
출처: CoFID (UK) 18-293 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
