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초콜릿 칩 쿠키
칼로리 및 영양 정보
상업용, 부드러운 유형
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 444 kcal —
- 단백질 3.6 g 7%
- 탄수화물 64 g 23%
- 지방 20 g 25%
- 포화지방 9.8 g 49%
- 식이섬유 1.8 g 6%
- 당류 37 g —
- 나트륨 276 mg 12%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 E 1.6 mg 10%
- 비타민 K 2.4 µg 2%
- 티아민(B1) 0.14 mg 12%
- 리보플라빈(B2) 0.28 mg 22%
- 나이아신(B3) 2.1 mg 13%
- 판토텐산(B5) 0.36 mg 7%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 27 µg 7%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 17 mg 1%
- 철 4.1 mg 23%
- 마그네슘 29 mg 7%
- 인 61 mg 5%
- 칼륨 130 mg 3%
- 아연 0.54 mg 5%
- 구리 0.23 mg 25%
- 망간 0.42 mg 18%
- 셀레늄 3.1 µg 6%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 444 | 3.6 g | 64 g | 20 g |
| 1회 제공량 | 14.2 g | 63 | 0.5 g | 9.1 g | 2.8 g |
| 2회 제공량 | 28.4 g | 126 | 1 g | 18 g | 5.6 g |
| ½회 제공량 | 7.1 g | 32 | 0.3 g | 4.5 g | 1.4 g |
| 3회 제공량 | 42.6 g | 189 | 1.5 g | 27 g | 8.4 g |
| 4회 제공량 | 56.8 g | 252 | 2.1 g | 36 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 222 | 1.8 g | 32 g | 9.9 g |
| 150 g | 150 g | 666 | 5.4 g | 96 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 888 | 7.3 g | 128 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 1110 | 9.1 g | 160 g | 49 g |
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초콜릿 칩 쿠키 관련 질문
초콜릿 칩 쿠키를 바삭하게 구우려면 어떻게 해야 해요?
반죽을 작은 크기로 나눠 175℃로 예열한 오븐에서 가장자리가 노릇해질 때까지 10~12분 구워요. 팬 위에서 몇 분 식힌 뒤 식힘망으로 옮기면 바삭한 식감이 살아나요.
초콜릿 칩 쿠키를 쫀득하게 만들려면 반죽을 어떻게 해요?
반죽을 냉장고에서 30분 이상 휴지시키면 퍼짐이 줄고 가운데가 도톰하게 구워져요. 가운데가 아직 살짝 말랑할 때 꺼내 팬 위에서 식히면 촉촉하고 쫀득해져요.
초콜릿 칩 쿠키 반죽을 미리 만들어 냉동해도 돼요?
반죽을 쿠키 한 개 분량씩 떼어 냉동하면 편해요. 단단히 얼린 뒤 밀폐 용기에 담고, 구울 때는 해동하지 않은 채 굽되 굽는 시간을 1~2분 더 잡아요.
초콜릿 칩 쿠키는 어떻게 보관해야 해요?
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 실온에 두면 며칠간 식감을 유지해요. 바삭한 쿠키와 부드러운 쿠키를 함께 보관하면 수분이 옮겨가므로 따로 담는 게 좋아요.
초콜릿 칩 쿠키에는 어떤 음료가 잘 어울려요?
우유나 커피처럼 쌉쌀하거나 담백한 음료가 달콤한 초콜릿 맛과 잘 어울려요. 아이스크림 사이에 끼워 쿠키 샌드위치로 만들거나, 따뜻하게 데워 바닐라 아이스크림과 함께 내도 좋아요.
초콜릿 칩 쿠키에 초콜릿 칩이 없으면 무엇으로 대신해요?
판 초콜릿을 칼로 굵게 다져 넣으면 초콜릿 칩처럼 사용할 수 있어요. 잘게 부수기보다 크기를 들쭉날쭉하게 남기면 구운 뒤 녹은 초콜릿 덩어리와 작은 조각이 함께 생겨요.
초콜릿 칩 쿠키 반죽을 날것으로 먹어도 괜찮아요?
날달걀뿐 아니라 생밀가루에도 식중독을 일으킬 수 있는 미생물이 있을 수 있어 반죽은 익혀 먹는 게 안전해요. 반죽을 맛보고 싶다면 달걀과 밀가루를 먹지 않고도 즐길 수 있도록 만든 제품을 골라요.
출처: USDA FoodData Central 172717 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
