식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
치즈버거
칼로리 및 영양 정보
263
칼로리kcal 기준 100 g
단백질14 g
탄수화물21 g
지방13 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 263 kcal —
- 단백질 14 g 27%
- 탄수화물 21 g 8%
- 지방 13 g 17%
- 포화지방 5.6 g 28%
- 식이섬유 1.2 g 4%
- 당류 4.1 g —
- 나트륨 760 mg 33%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 49 µg 5%
- 비타민 C 2 mg 2%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.65 mg 4%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.16 mg 12%
- 나이아신(B3) 4.3 mg 27%
- 비타민 B6 0.12 mg 7%
- 엽산(B9) 16 µg 4%
- 비타민 B12 0.93 µg 39%
미네랄
- 칼슘 83 mg 6%
- 철 1.7 mg 9%
- 인 163 mg 13%
- 칼륨 210 mg 4%
- 아연 2 mg 18%
- 셀레늄 3 µg 5%
- 요오드 2.7 µg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 14 g | 21 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6.8 g | 11 g | 6.7 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 20 g | 32 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 27 g | 43 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 34 g | 54 g | 33 g |
치즈버거 관련 질문
치즈버거 패티를 집에서 구울 때 얼마나 익혀야 하나요?
다진 소고기 패티는 가운데까지 완전히 익히고 중심 온도가 71°C에 닿게 구워요. 패티를 누르면 육즙이 빠져 퍽퍽해지므로 뒤집을 때만 뒤집개를 대세요.
치즈버거에 치즈는 언제 올려야 잘 녹나요?
패티를 뒤집은 뒤 마지막 1분쯤에 치즈를 올리고 팬에 뚜껑을 덮어요. 체더 치즈는 풍미가 진하고, 아메리칸 치즈는 매끈하게 잘 녹아요.
치즈버거를 데울 때 빵이 눅눅해지지 않게 하려면 어떻게 하나요?
가능하면 채소와 소스를 먼저 빼고 패티와 치즈는 팬이나 전자레인지로 따뜻하게 데운 뒤 빵을 따로 구워 조립해요. 전자레인지에 통째로 데우면 빵이 수분을 머금어 쉽게 눅눅해져요.
남은 치즈버거는 어떻게 보관하나요?
실온에 오래 두지 말고 조리 후 2시간 안에 냉장고에 넣어요. 상추와 토마토는 빼서 따로 밀폐하면 빵이 덜 젖고, 남은 버거는 3~4일 안에 먹는 편이 좋아요.
치즈버거에는 어떤 반찬이나 음식이 잘 어울리나요?
감자튀김이나 코울슬로처럼 아삭한 곁들임이 잘 어울리고, 피클의 새콤한 맛이 치즈와 고기의 기름진 맛을 잡아줘요. 케첩이나 머스터드는 빵에 얇게 바르면 재료 맛을 덮지 않아요.
치즈버거와 햄버거는 무엇이 다른가요?
햄버거에 치즈 한 장을 더한 것이 기본적인 치즈버거예요. 실제로는 피클, 양파, 소스 구성도 다를 수 있으므로 메뉴에서 치즈 외 재료를 확인하면 돼요.
치즈버거는 나트륨이 많은 편인가요?
치즈와 양념한 패티, 소스가 함께 들어가 나트륨이 적지 않아요. 100 g당 나트륨은 760 mg이며, 소스를 줄이거나 피클을 덜 넣으면 섭취량을 낮출 수 있어요.
출처: FOODfiles (New Zealand) H3 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
