Tiedä, mitä lautasellasi on
Voikeksit
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 456 kcal —
- Proteiini 7,5 g 15%
- Hiilihydraatit 69 g 25%
- Rasva 16 g 21%
- Tyydyttynyt rasva 9,9 g 50%
- Kuitu 2,4 g 9%
- Sokerit 27 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 456 | 7,5 g | 69 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 228 | 3,8 g | 34 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 684 | 11 g | 103 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 912 | 15 g | 138 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1140 | 19 g | 172 g | 40 g |
Samankaltaiset ruoat
- Voikeksikeksi, gluteeniton460 kcal / 100 g
- Shortbread515 kcal / 100 g
- Voisipuli482 kcal / 100 g
- Murokeksileipomosta484 kcal / 100 g
- Shortbread-keksitkaupallisesti valmistettu, maustamaton514 kcal / 100 g
- Murotaikinakeksi480 kcal / 100 g
- Tavallinen voishortbreadkeksikaupallinen506 kcal / 100 g
- Makea kaksi479 kcal / 100 g
- Kaakaomurokeksitsisältää kaakaota527 kcal / 100 g
- Bastogne-murokeksi493 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Voikeksit
Miten voikeksit tehdään kotona?
Sekoita pehmeä voi, sokeri ja vehnäjauhot murumaiseksi taikinaksi ja painele taikina tiiviiksi. Jäähdytä sitä noin 30 minuuttia ennen muotoilua, niin keksit pysyvät paremmin koossa uunissa.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan voikeksejä paistetaan?
Paista noin 170-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes reunat ovat vaalean kullanruskeat. Paksut keksit tarvitsevat hieman pidemmän ajan; keskusta saa jäädä vaaleaksi.
Miksi voikeksitaikina murenee eikä pysy koossa?
Taikina voi olla liian kylmää tai jauhoja on tullut liikaa. Painele murut ensin tiiviiksi käsin; jos taikina ei vieläkään yhdisty, vaivaa joukkoon pieni pala pehmeää voita.
Miten voikeksit säilytetään rapeina?
Anna keksien jäähtyä kokonaan ja säilytä ne ilmatiiviissä rasiassa kuivassa paikassa. Älä sulje niitä rasiaan lämpiminä, sillä höyry pehmentää keksit.
Minkä kanssa voikeksit sopivat tarjottaviksi?
Tarjoa voikeksit teen tai kahvin kanssa; niiden mureneva, voinen rakenne sopii myös marjojen ja hedelmien rinnalle. Muruina niitä voi käyttää juustokakun pohjassa.
Voiko voikeksitaikinan tehdä etukäteen tai pakastaa?
Kyllä. Kääri taikina tiiviisti ja säilytä jääkaapissa pari päivää tai pakasta; sulata pakastettu taikina jääkaapissa ennen kaulimista ja leikkaamista.
Lähde: BLS (Germany) D630400 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
