Ravintoarvot

Per 100 g% RI
  • Kalorit 295 kcal —
  • Proteiini 11 g 21%
  • Hiilihydraatit 45 g 16%
  • Rasva 5,7 g 7%
  • Tyydyttynyt rasva 1,1 g 6%
  • Kuitu 10 g 37%
  • Sokerit 1,7 g —

Kalorit annosta kohti

AnnosPainoKaloritProteiiniHHRasva
100 g100 g29511 g45 g5,7 g
50 g50 g1485,4 g23 g2,8 g
150 g150 g44316 g68 g8,5 g
200 g200 g59021 g90 g11 g
250 g250 g73827 g113 g14 g

Kysymyksiä ruoasta Täysjyväsämpylä auringonkukansiemenillä

Miten täysjyväsämpylä auringonkukansiemenillä kannattaa säilyttää?

Säilytä se suljetussa pussissa tai leipälaatikossa huoneenlämmössä, jotta pinta ei kuivu. Jääkaapissa leipä vanhenee nopeammin.

Voiko täysjyväsämpylän auringonkukansiemenillä pakastaa?

Kyllä. Pakasta sämpylät tuoreina tiiviissä pakkauksessa; sulata huoneenlämmössä tai lämmitä jäisenä uunissa 160 °C:ssa noin 8–10 minuuttia.

Miten lämmitän täysjyväsämpylän auringonkukansiemenillä rapeaksi?

Kostuta kuorta kevyesti vedellä ja lämmitä sämpylää 180 °C:n uunissa noin 5–8 minuuttia. Puolikkaat rapeutuvat myös leivänpaahtimessa.

Mitä täysjyväsämpylän auringonkukansiemenillä päälle sopii?

Kokeile tuorejuustoa ja kurkkua, hummusta ja paahdettua paprikaa tai juustoa ja tomaattia. Siementen paahteinen maku sopii myös kananmunan kanssa.

Minkä ruoan kanssa täysjyväsämpylä auringonkukansiemenillä sopii?

Tarjoa se keiton kyljessä tai täytä eväsleiväksi. Se toimii erityisen hyvin tomaatti- ja kasviskeiton kanssa, kun lämmität sämpylän ennen tarjoilua.

Voiko täysjyväsämpylän auringonkukansiemenillä korvata ruis-sämpylällä?

Voi, mutta ruis-sämpylä maistuu happamammalta ja on usein tiiviimpi. Täysjyväsämpylässä auringonkukansiemenet tuovat miedomman, paahteisen maun.

Sisältääkö täysjyväsämpylä auringonkukansiemenillä gluteenia?

Tavallisesti sisältää, koska sämpylässä käytetään yleensä vehnää tai ruista. Auringonkukansiemenet eivät itsessään sisällä gluteenia.

Mitä ravitsemuksellista täysjyväsämpylässä auringonkukansiemenillä korostuu?

Se on kuidun lähde: kuitua on 10 g sadassa grammassa. Täysjyvävilja ja siemenet tuovat sämpylään kuitua.

Lähde: BLS (Germany) B406500 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan