Tiedä, mitä lautasellasi on
Taimenfilee
Kalorit ja ravintoarvot
paistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 183 kcal —
- Proteiini 24 g 47%
- Hiilihydraatit 0,2 g 0%
- Rasva 9,4 g 12%
- Tyydyttynyt rasva 1,5 g 8%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,2 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 183 | 24 g | 0,2 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 12 g | 0,1 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 275 | 35 g | 0,2 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 366 | 47 g | 0,3 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 458 | 59 g | 0,4 g | 24 g |
Samankaltaiset ruoat
- Leivitetty paistettu taimen235 kcal / 100 g
- Taimenkypsennetty211 kcal / 100 g
- Lohifileepaistettu pannulla272 kcal / 100 g
- Kirjolohileivitetty, paistettu244 kcal / 100 g
- Kirjolohifileenahallinen, raaka136 kcal / 100 g
- Nieriä / Taimen / Kirjolohipaistettu/uunissa paistettu183 kcal / 100 g
- Turskafileeleivitetty, paistettu180 kcal / 100 g
- Kielikampelafileetpaistettu105 kcal / 100 g
- Pakastettu taimengrillattu161 kcal / 100 g
- Myllyttäjän taimen174 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Taimenfilee
Miten taimenfilee paistetaan uunissa?
Nosta filee nahkapuoli alaspäin vuokaan ja paista 200 °C:ssa noin 12–18 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Kala on kypsää, kun se on sisältä läpikuultamatonta ja irtoaa helposti lohkoiksi.
Voiko taimenfileen paistaa pannulla nahkoineen?
Voi: kuivaa pinta, suolaa filee ja paista nahkapuoli alaspäin keskilämmöllä noin 5–7 minuuttia. Käännä ja paista toiselta puolelta vielä 1–2 minuuttia; nahka rapeutuu parhaiten, kun fileetä ei liikutella pannulla.
Mistä tunnistaa tuoreen taimenfileen?
Tuoreen fileen pinta on kostea mutta ei limainen, lihan väri tasainen ja tuoksu mieto. Vältä fileetä, joka tuoksuu voimakkaan kalaiselta tai jonka reunat ovat kuivuneet.
Kuinka kauan taimenfilee säilyy jääkaapissa?
Säilytä taimenfilee jääkaapin kylmimmässä osassa ja käytä se mieluiten ostopäivänä tai seuraavana päivänä. Jos et aio valmistaa sitä pian, pakasta filee tiiviisti pakattuna.
Voiko taimenfileen pakastaa ja miten se sulatetaan?
Taimenfileen voi pakastaa tiiviissä pakkauksessa; poista pakkauksesta mahdollisimman paljon ilmaa, jotta pinta ei kuivu. Sulata filee jääkaapissa yön yli ja kypsennä pian sulamisen jälkeen.
Minkä kanssa taimenfilee sopii tarjottavaksi?
Taimenfilee sopii tillin, sitruunan ja voisulan kanssa sekä perunoiden tai keitetyn ohran rinnalle. Paistettu filee toimii myös lämpimässä perunasalaatissa ja kalakeitossa.
Miten taimenfilee eroaa lohifileestä?
Taimenfilee on lohifilettä vähärasvaisempi: taimenfileessä on 9,4 g rasvaa ja lohifileessä 19,4 g sadassa grammassa. Taimenen maku on yleensä lohta miedompi.
Lähde: BLS (Germany) Y642332 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
