Riisihiutaleet

Kiehauta kattilassa 5 dl maitoa tai vettä, lisää 1 dl riisihiutaleita ja hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Anna puuron vetäytyä hetki ennen tarjoamista.

Tarjoa puuro marjojen, hedelmäsoseen tai kanelin kanssa. Riisihiutaleet sopivat myös jogurtin tai viilin pinnalle, kun lisäät ne juuri ennen syömistä, jotta ne pysyvät rapeina.

Voi: lisää niitä sämpylä- tai leipätaikinaan tuomaan rakennetta. Liota hiutaleita ensin lämpimässä nesteessä noin 10 minuuttia, niin ne pehmenevät eivätkä vie taikinasta kosteutta yhtä paljon.

Säilytä hiutaleet kuivassa, viileässä paikassa tiiviissä astiassa. Sulje pussi huolellisesti avaamisen jälkeen; kosteus voi paakkuunnuttaa hiutaleet ja heikentää niiden rakennetta.

Voi, mutta puurosta tulee kauraisempi ja kuituisempi, ja keittoaika voi olla pidempi. Lisää kaurahiutaleita vähitellen kuumaan nesteeseen ja tarkista pakkauksen keitto-ohje.

Riisi on luontaisesti gluteenitonta, mutta hiutaleet voivat saada gluteenia käsittelyn aikana. Jos tarvitset varmasti gluteenittoman tuotteen, valitse sellainen, jonka pakkauksessa gluteenittomuus on erikseen ilmoitettu.