Tiedä, mitä lautasellasi on
ranskalainen salaatinkastike
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 335 kcal —
- Proteiini 0,3 g 1%
- Hiilihydraatit 12 g 4%
- Rasva 32 g 41%
- Tyydyttynyt rasva 4,8 g 24%
- Kuitu 0,5 g 2%
- Sokerit 6,7 g —
- Natrium 600 mg 26%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Biotiini (B7) 0 µg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 0,3 g | 12 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 0,2 g | 5,9 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 0,5 g | 18 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 0,6 g | 23 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 0,8 g | 29 g | 81 g |
Samankaltaiset ruoat
- Thousand Island -kastike210 kcal / 100 g
- Aura-juustokastike368 kcal / 100 g
- Salad dressing french426 kcal / 100 g
- Venäläinen salaatinkastike355 kcal / 100 g
- Salaattikreemi326 kcal / 100 g
- Italialainen salaatinkastike547 kcal / 100 g
- Salaatinkastikevalmiiksi pakattu303 kcal / 100 g
- Vinaigrette-salaatinkastike596 kcal / 100 g
- Aasialainen salaatinkastike236 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta ranskalainen salaatinkastike
Mitä ranskalaiseen salaatinkastikkeeseen yleensä tulee?
Suomalaisittain tunnettu ranskalainen salaatinkastike on usein oranssi ja pehmeän makeanhapan. Sen maku syntyy tyypillisesti öljystä, etikasta tai sitruunasta, tomaatista ja mausteista; valmis kastike voi sisältää myös sakeuttajia.
Mihin ranskalainen salaatinkastike sopii?
Kokeile sitä vihersalaatin lisäksi raasteiden, coleslaw-tyylisen kaalisalaatin tai keitettyjen perunoiden kanssa. Se sopii myös dippikastikkeeksi esimerkiksi kurkulle ja paprikalle.
Miten teet ranskalaisen salaatinkastikkeen itse?
Sekoita öljyä, viinietikkaa tai sitruunamehua, tomaattipyreetä, hieman sinappia ja ripaus sokeria tai hunajaa. Vispaa tasaiseksi ja mausta suolalla sekä pippurilla; jos haluat kermaisemman lopputuloksen, lisää lusikallinen majoneesia.
Miten ranskalaista salaatinkastiketta säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä valmis kastike jääkaapissa pakkauksen ohjeen mukaan ja sulje korkki huolellisesti. Itse tehty kastike kannattaa laittaa puhtaaseen, kannelliseen astiaan jääkaappiin ja käyttää muutamassa päivässä.
Millä ranskalaisen salaatinkastikkeen voi korvata?
Vinaigrette toimii, jos kaipaat etikkaista ja öljyistä kastiketta; sekoita siihen hieman tomaattipyreetä ja sinappia, jos haluat samantapaista makua. Kermaisempaan lopputulokseen sopii salaatinkreemi.
Miten ranskalainen salaatinkastike eroaa Thousand Island -kastikkeesta?
Thousand Island -kastike on usein majoneesimaisempi ja siinä voi olla pieniä suolakurkun tai muiden kasvisten paloja, kun taas ranskalainen salaatinkastike on tavallisesti sileä ja tomaattinen. Thousand Island -kastikkeessa on 210 kcal ja 16,4 g rasvaa sadassa grammassa; ranskalaisessa salaatinkastikkeessa on 335 kcal ja 32 g rasvaa.
Lähde: CoFID (UK) 17-701 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
