Tiedä, mitä lautasellasi on
Thousand Island -kastike
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 210 kcal —
- Proteiini 0,7 g 1%
- Hiilihydraatit 16 g 6%
- Rasva 16 g 21%
- Tyydyttynyt rasva 2 g 10%
- Kuitu 0,4 g 1%
- Sokerit 13 g —
- Natrium 470 mg 20%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 4,4 mg 29%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,1 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,1 mg 2%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Biotiini (B7) 1 µg 3%
- Folaatti (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 24 mg 2%
- Rauta 0,3 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfori 34 mg 3%
- Kalium 130 mg 3%
- Sinkki 0,2 mg 2%
- Kupari 0,05 mg 6%
- Mangaani 0,07 mg 3%
- Seleeni 1 µg 2%
- Jodi 5 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 0,7 g | 16 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 0,4 g | 8 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 1,1 g | 24 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 1,4 g | 32 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 1,8 g | 40 g | 41 g |
Samankaltaiset ruoat
- Thousand Island -salaatinkastiketavallinen379 kcal / 100 g
- Ranskalainen salaatinkastike335 kcal / 100 g
- Salad dressing thousand island262 kcal / 100 g
- Aura-juustokastike368 kcal / 100 g
- Venäläinen salaatinkastike355 kcal / 100 g
- Salaattikreemi326 kcal / 100 g
- Thousand Island -salaatinkastike rasvaton132 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Thousand Island -kastike
Mistä Thousand Island -kastike tehdään?
Pohjana on yleensä majoneesi tai majoneesin ja ketsupin seos, johon lisätään esimerkiksi hienonnettua suolakurkkua, sipulia ja mausteita. Kotona saat kastikkeesta raikkaamman sekoittamalla majoneesiin ketsuppia, sitruunamehua ja pienen määrän kurkkusilppua.
Mihin Thousand Island -kastike sopii?
Se sopii salaatin lisäksi hampurilaisen ja voileivän väliin sekä dippikastikkeeksi esimerkiksi kasviksille ja katkaravuille. Reuben-voileivässä käytetään usein samantapaista makean kirpeää kastiketta.
Voiko Thousand Island -kastikkeen tehdä kotona?
Kyllä. Sekoita majoneesiin ketsuppia, hienonnettua suolakurkkua ja tilkka sitruunamehua; anna kastikkeen maustua jääkaapissa noin puoli tuntia, jotta maut tasaantuvat.
Miten Thousand Island -kastiketta kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Säilytä valmis kastike suljetussa astiassa jääkaapissa ja käytä puhdasta lusikkaa, jotta siihen ei päädy ruoantähteitä. Kotitekoinen majoneesipohjainen kastike kannattaa käyttää muutamassa päivässä.
Voiko Thousand Island -kastikkeen pakastaa?
Pakastamista ei yleensä kannata, sillä majoneesipohja voi sulaessa erottua ja muuttua rakeiseksi. Sekoita mieluummin kerralla pieni määrä tuoretta kastiketta.
Miten Thousand Island -kastike eroaa ranskalaisesta salaatinkastikkeesta?
Thousand Island -kastikkeessa on tavallisesti majoneesia ja usein kurkkusilppua, joten se on paksua ja kermaista. Ranskalainen salaatinkastike on yleensä öljypohjainen ja juoksevampi.
Mitä Thousand Island -kastikkeen tilalla voi käyttää hampurilaisessa?
Sekoita majoneesia ja ketsuppia keskenään ja lisää hienonnettua suolakurkkua, jos haluat samankaltaisen makean kirpeän maun. Pelkkä majoneesi toimii, kun haluat miedomman täytteen.
Sisältääkö Thousand Island -kastike tavallisesti kananmunaa?
Usein sisältää, koska kastikkeen majoneesi tehdään tavallisesti kananmunasta. Tarkista ainesosat, jos vältät kananmunaa, tai tee kastike munattomasta majoneesista.
Lähde: CoFID (UK) 17-717 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
