Tiedä, mitä lautasellasi on
Italialainen salaatinkastike
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 547 kcal —
- Proteiini 0,1 g 0%
- Hiilihydraatit 0,5 g 0%
- Rasva 59 g 76%
- Tyydyttynyt rasva 7,2 g 36%
- Kuitu 0,4 g 1%
- Sokerit 0,5 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 547 | 0,1 g | 0,5 g | 59 g |
| 50 g | 50 g | 274 | 0 g | 0,3 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 821 | 0,1 g | 0,8 g | 89 g |
| 200 g | 200 g | 1094 | 0,2 g | 1 g | 119 g |
| 250 g | 250 g | 1368 | 0,2 g | 1,3 g | 149 g |
Samankaltaiset ruoat
- Aasialainen salaatinkastike236 kcal / 100 g
- Ranskalainen salaatinkastike335 kcal / 100 g
- Seesamikastikekaupallinen397 kcal / 100 g
- Venäläinen salaatinkastike355 kcal / 100 g
- Salaatinkastikevalmiiksi pakattu303 kcal / 100 g
- Vinaigrette-salaatinkastike596 kcal / 100 g
- Kermainen salaatinkastikesalaattiin127 kcal / 100 g
- Salad dressing italian127 kcal / 100 g
- Thousand Island -salaatinkastiketavallinen379 kcal / 100 g
- Vinegrettikastiketavallinen rasvapitoisuus, kaupallinen227 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Italialainen salaatinkastike
Mitä italialaiseen salaatinkastikkeeseen yleensä tulee?
Tavallisesti siinä on öljyä, viinietikkaa tai sitruunamehua, kuivattuja yrttejä, valkosipulia ja sinappia. Joissakin versioissa on myös parmesaania.
Miten italialaisen salaatinkastikkeen saa pysymään sekoittuneena?
Ravista suljettua pulloa voimakkaasti juuri ennen tarjoilua: öljy ja etikka erottuvat seistessään. Itse tehtyä kastiketta voi myös vispata kulhossa ja lisätä öljyn ohuena nauhana.
Miten teen italialaisen salaatinkastikkeen itse?
Vispaa viinietikkaan tai sitruunamehuun suolaa, mustapippuria, kuivattua oreganoa, basilikaa ja hienonnettua valkosipulia. Lisää oliiviöljy vähitellen ja maista kastiketta ennen kuin kaadat sen salaatin päälle.
Mihin italialainen salaatinkastike sopii salaatin lisäksi?
Sekoita sitä pastasalaattiin, valele sillä grillattavia kasviksia tai käytä kanan marinadina. Lisää marinadiin hieman sitruunaa, ja kypsennä kana kauttaaltaan.
Voiko italialaisen salaatinkastikkeen korvata vinegrettikastikkeella?
Voi: vinegrettikastike toimii salaatissa ja marinadina. Italialaisessa salaatinkastikkeessa maun antavat usein yrtit ja valkosipuli, joten lisää niitä tarvittaessa erikseen.
Miten italialainen salaatinkastike säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä itse tehty kastike suljetussa astiassa jääkaapissa ja käytä muutaman päivän kuluessa, etenkin jos siinä on tuoretta valkosipulia tai yrttejä. Ravista ennen käyttöä. Teollisesti valmistetun kastikkeen säilytysohje riippuu sen koostumuksesta.
Miten italialainen salaatinkastike eroaa ranskalaisesta salaatinkastikkeesta?
Italialainen salaatinkastike maustetaan usein yrteillä ja valkosipulilla, kun taas ranskalainen salaatinkastike on tyypillisesti makeampi ja tomaattisempi. Ranskalaisessa salaatinkastikkeessa on 414 kcal sadassa grammassa.
Kuinka paljon italialaista salaatinkastiketta kannattaa laittaa salaattiin?
Aloita pienellä lorauksella ja kääntele kastike salaatinlehtiin, jotta se peittää ne ohuesti eikä keräänny kulhon pohjalle. Voit lisätä sitä vähän kerrallaan, jos salaatti tuntuu kuivalta.
Lähde: BLS (Germany) X359912 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
