Tiedä, mitä lautasellasi on
Pikariisi
Kalorit ja ravintoarvot
keitetty, suolaa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 111 kcal —
- Proteiini 2,6 g 5%
- Hiilihydraatit 24 g 9%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,8 g 3%
- Sokerit 0,2 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 2,6 g | 24 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 1,3 g | 12 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 3,9 g | 36 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 5,2 g | 48 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 6,5 g | 60 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Valkoinen riisiesikeitetty, 1 % suolaa, kypsentämätön349 kcal / 100 g
- Riisikeitetty133 kcal / 100 g
- Esikeitetty tai pikavalkoinen riisikeitetty, ei lisättyä suolaa
- Esikeitetty tai pikainen pitkäjyväinen valkoinen riisirikastettu, valmistettu124 kcal / 100 g
- Helposti kypsyvä ruskea riisikeitetty, suolaton vesi157 kcal / 100 g
- Pitkäjyväinen riisikeitetty, suolalla113 kcal / 100 g
- Villiriisikeitetty, suolalla102 kcal / 100 g
- Lyhytjyväinen riisivalkoinen, keitetty, suolalla129 kcal / 100 g
- Maustettu riisiostettu, esikypsennetty tai pikavalmisteinen, kypsennetty158 kcal / 100 g
- Pitkäjyväinen valkoinen riisiesikeitetty tai pikariisi, täydennetty, valmistettu124 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Pikariisi
Miten pikariisi keitetään niin, ettei siitä tule puuroa?
Mittaa vesi pakkauksen ohjeen mukaan, kiehauta ja lisää riisi. Hauduta miedolla lämmöllä yleensä muutama minuutti ja valuta ylimääräinen vesi, jos ohje niin neuvoo; kuohkeuta jyvät haarukalla.
Voiko pikariisiä käyttää riisisalaattiin?
Voi. Keitä riisi juuri kypsäksi, jäähdytä se nopeasti levitettynä laakealle vadille ja sekoita vasta kylmänä esimerkiksi kurkun, paprikan, yrttien ja vinaigretten kanssa.
Mihin ruokiin pikariisi sopii?
Pikariisi toimii lisäkkeenä kastikkeille, curryille ja wokille sekä täytteenä esimerkiksi paprikoissa. Lisää se keittoon vasta loppuvaiheessa, jotta jyvät eivät ehdi pehmetä liikaa.
Miten keitetty pikariisi säilytetään turvallisesti?
Jäähdytä riisi nopeasti ja siirrä se jääkaappiin suljetussa rasiassa viimeistään parin tunnin kuluessa. Käytä se muutamassa päivässä ja kuumenna kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Miten kuivaa pikariisiä kannattaa säilyttää?
Pidä pakkaus kuivassa, viileässä paikassa ja sulje avattu pakkaus tiiviisti. Riisi imee helposti kosteutta ja hajuja, joten älä säilytä sitä lieden vieressä.
Voiko pikariisin korvata tavallisella valkoisella riisillä?
Voi, mutta tavallinen valkoinen riisi kypsyy paljon hitaammin ja tarvitsee eri määrän vettä. Keitä se erikseen pakkauksen ohjeen mukaan ennen kuin lisäät sen ruokaan.
Mitä eroa on pikariisillä ja tavallisella valkoisella riisillä?
Pikariisi on esikypsennetty ja kuivattu, joten sen valmistusaika on lyhyt. Tavallinen valkoinen riisi ei ole samalla tavalla esikypsennetty; sen raakajyvässä on 349 kcal ja 7,9 g proteiinia 100 grammaa kohti.
Lähde: slv 2519 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
