Tiedä, mitä lautasellasi on
Maito
Kalorit ja ravintoarvot
lehmän, UHT, täysrasvainen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 63 kcal —
- Proteiini 3,3 g 7%
- Hiilihydraatit 4,7 g 2%
- Rasva 3,6 g 5%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 4,7 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,3 g | 4,7 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,7 g | 2,4 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 5 g | 7,1 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 6,6 g | 9,4 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8,3 g | 12 g | 9 g |
Samankaltaiset ruoat
- Haihdutettu maitomakeuttamaton134 kcal / 100 g
- Täysmaito3,25 % maitorasvaa, ei lisättyä A- eikä D-vitamiinia61 kcal / 100 g
- Lehmänmaitovähärasvainen, iskukuumennettu39 kcal / 100 g
- Luomutäysmaitolehmä59 kcal / 100 g
- Milk % fat64 kcal / 100 g
- Pastöroitu täysmaitolehmä, Brasilia62 kcal / 100 g
- Täysmaitojauhelehmä498 kcal / 100 g
- Cow milk skimmed uht33 kcal / 100 g
- Milk partially skimmed uht57 kcal / 100 g
- Täysmaidosta tehty jogurtti66 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Maito
Mitä UHT-käsittely tarkoittaa maidossa?
Maito kuumennetaan hyvin korkeaan lämpötilaan muutamaksi sekunniksi ja pakataan aseptisesti. Siksi avaamaton pakkaus säilyy huoneenlämmössä, vaikka maito maistuu ja näyttää tavalliselta maidolta.
Pitääkö avaamaton UHT-maito säilyttää jääkaapissa?
Ei. Säilytä pakkaus avaamattomana kuivassa paikassa huoneenlämmössä; jäähdytä maito vasta avaamisen jälkeen.
Kuinka kauan avattu UHT-maito säilyy jääkaapissa?
Säilytä se jääkaapissa, mielellään korkeintaan +6 °C:ssa, ja käytä noin 3–4 päivässä. Kaada maito lasiin sen sijaan, että joisit suoraan pakkauksesta.
Voiko UHT-maidosta tehdä hyvää maitovaahtoa kahviin?
Voi. Kylmä maito vaahtoutuu helpommin: käytä maidonvaahdotinta tai suljettavaa purkkia ja lämmitä vaahto lopuksi, mutta älä kiehauta maitoa.
Voiko UHT-maidon korvata tavallisella pastöroidulla täysmaidolla?
Useimmissa juomissa ja ruuissa voi vaihtaa maidot suoraan keskenään. Pastöroidussa täysmaidossa on 62 kcal ja 3,4 g rasvaa sadassa grammassa, kun UHT-maidossa on 63 kcal ja 3,6 g rasvaa.
Mihin ruokiin UHT-maito sopii?
Käytä sitä esimerkiksi puuroon, pannukakkuun, lettutaikinaan, kastikkeisiin ja kaakaoon. Kuumennettaessa se käyttäytyy kuten tavallinen maito.
Voiko UHT-maitoa pakastaa?
Voi, mutta sulatuksen jälkeen rakenne voi muuttua hieman rakeiseksi tai erottua. Sulata maito jääkaapissa ja ravista tai sekoita se hyvin; käytä se mieluiten ruuanlaittoon.
Kuinka paljon maitoa on tavallisessa lasillisessa?
Tavallinen lasillinen on noin 2 dl eli noin 200 g maitoa. Siitä saa 126 kcal.
Lähde: CREA (Italy) 135810 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
