Tiedä, mitä lautasellasi on
Luumumehu
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 42 kcal —
- Proteiini 0,6 g 1%
- Hiilihydraatit 9,3 g 3%
- Rasva 0 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1 g 4%
- Sokerit 9,3 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0,33 µg 0%
- C-vitamiini 4,1 mg 5%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,12 mg 1%
- K-vitamiini 3,4 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 0,34 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,07 mg 1%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Biotiini (B7) 0,47 µg 2%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 2,7 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 21,9 mg 2%
- Rauta 0,31 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfori 18,4 mg 1%
- Kalium 211 mg 4%
- Sinkki 0,17 mg 2%
- Kupari 0,05 mg 5%
- Mangaani 0,13 mg 6%
- Seleeni 0,6 µg 1%
- Jodi 0,87 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,6 g | 9,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 4,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,9 g | 14 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1,2 g | 19 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,5 g | 23 g | 0,1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Luumusose257 kcal / 100 g
- Luumujuomasäilyke, juomavalmis70 kcal / 100 g
- Kuivatut luumut199 kcal / 100 g
- Luumunektari15 kcal / 100 g
- Oratuomenmehu42 kcal / 100 g
- Karpalomehu50 kcal / 100 g
- Rypälemehu63 kcal / 100 g
- Kuivattu luumukuivattu, kypsentämätön241 kcal / 100 g
- Mustaherukkamehu55 kcal / 100 g
- Tomaattimehu17 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Luumumehu
Voiko luumumehua juoda sellaisenaan?
Voi. Jos maku tuntuu hyvin makealta tai täyteläiseltä, laimenna mehua vedellä tai kivennäisvedellä; aloita sekoitussuhteesta yksi osa mehua ja yksi osa vettä.
Miten luumumehua voi käyttää ruoanlaitossa?
Lisää sitä marinadiin tai pannukastikkeeseen: keitä mehua muutama minuutti kokoon ja tasapainota makua tilkalla sitruunamehua sekä ripauksella suolaa. Se sopii erityisesti porsaanlihan ja juuresten kanssa.
Miten luumumehu säilytetään avaamisen jälkeen?
Sulje pakkaus huolellisesti ja säilytä mehu jääkaapissa. Käytä se pakkaukseen merkityn avaamisen jälkeisen säilyvyysajan kuluessa.
Mitä luumumehun tilalle voi laittaa leivonnassa?
Korvaa mehu reseptin nesteenä luumusoseella, jota ohennat vedellä juoksevaksi. Sose on mehua kuitupitoisempaa, joten lisää nestettä vähitellen, kunnes taikinan koostumus vastaa alkuperäistä.
Mitä eroa on luumumehulla ja luumunektarilla?
Luumumehu on mehua, kun taas nektarissa on yleensä enemmän vettä ja usein lisättyä sokeria. Käytä nektaria luumumehun sijasta juomasekoituksessa, mutta leivonnassa tarkista makeus ja vähennä tarvittaessa muuta makeutusta.
Mihin luumumehu sopii smoothiessa?
Yhdistä sitä esimerkiksi banaaniin, kaurahiutaleisiin ja maustamattomaan jogurttiin. Aloita pienellä lorauksella, sillä luumun maku peittää helposti miedommat hedelmät.
Onko luumumehussa yhtä paljon kuitua kuin kuivatuissa luumuissa?
Ei: luumumehussa on 1 g kuitua 100 grammaa kohti, kuivatuissa luumuissa 5,1 g. Jos haluat smoothieen enemmän rakennetta ja kuitua, lisää joukkoon kuivattuja luumuja.
Lähde: Frida (Denmark) 1865 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
