Tiedä, mitä lautasellasi on
Kesäkurpitsafritter
Kalorit ja ravintoarvot
paistettu tai uppopaistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 219 kcal —
- Proteiini 7,1 g 14%
- Hiilihydraatit 15 g 6%
- Rasva 14 g 18%
- Tyydyttynyt rasva 4,1 g 20%
- Kuitu 1,1 g 4%
- Sokerit 2,8 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 219 | 7,1 g | 15 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 3,6 g | 7,7 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 329 | 11 g | 23 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 438 | 14 g | 31 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 548 | 18 g | 39 g | 35 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kesäkurpitsapihvitpaistetut95 kcal / 100 g
- Kesäkurpitsa16 kcal / 100 g
- Vihannesfritterpaistettu tai uppopaistettu209 kcal / 100 g
- Kesäkurpitsaviipaleetleivitetty, paistettu154 kcal / 100 g
- Maissifritterpaistettu tai uppopaistettu257 kcal / 100 g
- Kasvispihvit140 kcal / 100 g
- Maissilettu374 kcal / 100 g
- Paahdettu kesäkurpitsapaahdettu18 kcal / 100 g
- Kasvispihvi kurpitsalla ja juustollakurpitsalla, juustolla, paistettu208 kcal / 100 g
- Banaanifritteriuppopaistettuna taikinassa236 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kesäkurpitsafritter
Miten saat kesäkurpitsafrittereistä rapeita?
Raasta kesäkurpitsa, sekoita joukkoon hieman suolaa ja anna vetäytyä 10 minuuttia. Purista raasteesta neste käsin tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä ennen taikinaan sekoittamista; näin fritterit eivät jää vetisiksi.
Kuinka kauan kesäkurpitsafritterit paistetaan pannulla?
Paista pieniä frittereitä keskilämmöllä öljyssä noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta on kullanruskea ja keskusta kypsä. Älä täytä pannua liian tiiviisti, jotta paistolämpö pysyy tasaisena.
Miten kesäkurpitsafritterit säilytetään?
Anna frittereiden jäähtyä ja laita ne suljettuun rasiaan jääkaappiin; syö ne parin päivän kuluessa. Lämmitä pannulla tai uunissa, jotta pinta rapeutuu uudelleen.
Minkä kanssa kesäkurpitsafritterit tarjoillaan?
Tarjoa ne esimerkiksi jogurtti- tai valkosipulikastikkeen, salaatin ja paistetun kananmunan kanssa. Tilli, sitruuna ja murennettu feta sopivat hyvin taikinaan tai lisukkeeksi.
Miten kesäkurpitsafritterit eroavat kesäkurpitsapihveistä?
Nimityksiä käytetään usein samantapaisista ruoista, mutta fritteritaikinaan voi tulla enemmän jauhoa tai kananmunaa, jolloin lopputulos on pannukakkumaisempi. Pihvit muotoillaan tavallisesti kiinteämmiksi ja paistetaan paksumpina.
Miten valitset kesäkurpitsan frittereihin?
Valitse napakka, ehjä kesäkurpitsa, jossa ei ole pehmeitä kohtia. Nuoren kesäkurpitsan kuori ja pienet siemenet voi jättää raasteeseen; ison, siemenisen yksilön keskusta kannattaa poistaa ennen raastamista.
Lähde: ausnut F004042 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
