Tiedä, mitä lautasellasi on
Fetajuusto
Kalorit ja ravintoarvot
100 % lampaanmaidosta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Proteiini 16 g 33%
- Hiilihydraatit 0,8 g 0%
- Rasva 22 g 28%
- Tyydyttynyt rasva 15 g 76%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,8 g —
- Natrium 1100 mg 48%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 137 µg 15%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,37 mg 28%
- Pantoteenihappo (B5) 0,17 mg 3%
- Folaatti (B9) 36 µg 9%
- B12-vitamiini 0,43 µg 18%
Kivennäisaineet
- Kalsium 276 mg 21%
- Rauta 0,2 mg 1%
- Magnesium 16,5 mg 4%
- Fosfori 207 mg 17%
- Sinkki 1,2 mg 10%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 16 g | 0,8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | – | 8,2 g | 0,4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | – | 25 g | 1,2 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | – | 33 g | 1,7 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | – | 41 g | 2,1 g | 55 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Fetajuusto
Miten fetajuustosta saa vähemmän suolaista?
Huuhtele juusto nopeasti kylmän veden alla ja kuivaa se ennen murentamista. Liota isompaa palaa kylmässä vedessä noin 10–20 minuuttia, jos haluat miedontaa makua enemmän.
Voiko fetajuustoa paistaa uunissa?
Voi. Laita feta esimerkiksi tomaattien kanssa uunivuokaan ja paista 200 °C:ssa noin 20–25 minuuttia; se pehmenee ja saa pintaan väriä, mutta ei sula tasaiseksi kastikkeeksi.
Miten fetajuustoa kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Säilytä se jääkaapissa tiiviissä rasiassa omassa suolaliemessään. Jos lientä ei ole tarpeeksi, peitä juusto kevyesti suolavedellä, jotta pinta ei pääse kuivumaan.
Mihin ruokiin fetajuusto sopii?
Murustele sitä kreikkalaiseen salaattiin, paahdettujen kasvisten päälle tai lämpimään pastaan. Lisää feta pastaan vasta lopuksi, jos haluat sen säilyttävän murumaisen rakenteensa.
Millä fetajuuston voi korvata salaatissa?
Salaattijuusto toimii helpoimpana korvikkeena: se on usein miedompaa ja vähemmän suolaista, joten voit lisätä salaattiin myös oliiveja tai suolaista kastiketta, jos kaipaat fetan voimakkaampaa makua.
Onko vuohenmaitofetassa vähemmän rasvaa kuin fetajuustossa?
Vuohenmaitofetassa on 20,8 g rasvaa 100 grammassa, kun fetajuustossa on 22 g. Vuohenmaitofetassa voi olla myös selvästi tunnistettava vuohenmaidon maku.
Mistä fetajuusto on peräisin ja mistä maidosta se tehdään?
Feta on kreikkalainen suolavedessä kypsytetty juusto. Se valmistetaan lampaanmaidosta tai lampaan- ja vuohenmaidon seoksesta; vuohenmaidon osuus ei perinteisessä fetassa ole hallitseva.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 12061 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
