Tiedä, mitä lautasellasi on
Croissant
Kalorit ja ravintoarvot
voitaikinasta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 425 kcal —
- Proteiini 4,2 g 8%
- Hiilihydraatit 29 g 10%
- Rasva 32 g 41%
- Tyydyttynyt rasva 13 g 65%
- Kuitu 2,1 g 8%
- Sokerit 0,1 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 4,2 g | 29 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 2,1 g | 14 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 6,3 g | 43 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 8,4 g | 57 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 11 g | 72 g | 81 g |
Samankaltaiset ruoat
- Täyttämätön croissantunfilled360 kcal / 100 g
- Tanskalainen croissant426 kcal / 100 g
- Pastry croissant422 kcal / 100 g
- Kinkkusarvivoitaikinasta437 kcal / 100 g
- Voisarvikeskimääräinen417 kcal / 100 g
- Voicroissant406 kcal / 100 g
- Pähkinäsarvihiivataikina430 kcal / 100 g
- Perunasarvimurotaikina339 kcal / 100 g
- Suklaacroissant479 kcal / 100 g
- Juustocroissant363 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Croissant
Miten croissant lämmitetään niin, että siitä tulee taas rapea?
Lämmitä croissanttia 160 °C:n uunissa noin 5–8 minuuttia. Mikroaaltouuni pehmentää kuoren, joten se sopii vain, jos rapeudella ei ole väliä.
Voiko croissantteja pakastaa?
Voi. Pakasta ne tuoreina tiiviissä pussissa; sulata huoneenlämmössä ja lämmitä lopuksi 160 °C:n uunissa muutama minuutti.
Miten croissant säilytetään, ettei se kuivu?
Säilytä croissant huoneenlämmössä paperipussissa tai leipälaatikossa ja syö mieluiten saman päivän aikana. Muovipussi pitää sen pehmeänä mutta voi tehdä rapeasta pinnasta sitkeän.
Mitä croissantin kanssa syödään?
Croissant sopii voin, hillon tai juuston kanssa, ja sen voi täyttää esimerkiksi kinkulla ja juustolla. Makeana täytteenä toimivat suklaa ja mantelimassa.
Miten croissant eroaa voisarvesta?
Croissant on tavallisesti kerroksittain leivottu, voilla lehtevä leivonnainen, kun taas voisarvi voi olla yleisnimitys sarvenmuotoiselle voitaikinaleivonnaiselle. Nimitykset vaihtelevat leipomoittain.
Miten croissanttaikinaan saadaan lehtevät kerrokset?
Kauli kylmä voi taikinan sisään ja taittele taikina useita kertoja, pitäen se välillä kylmänä, jotta voi ei sula taikinaan. Paista kunnolla kuumassa uunissa, jotta kerrokset kohoavat ja ruskistuvat.
Miten kuivuneen croissantin voi käyttää?
Leikkaa croissant paloiksi ja tee niistä uunissa paistettava leipävanukas munasta ja maidosta. Myös täytetty croissant voidaan lämmittää uunissa, jolloin sisus pehmenee.
Lähde: BLS (Germany) D771500 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
